Основное блюдо считается кульминация трапезы, блюдо, которое должно быть самым сытным на праздничном столе или же во время потребления сразу нескольких блюд. Основные блюда подаются сразу же после первых блюд, если это простой обед, или же после закусок, если это более праздничная трапеза. Именно по этой причине основные блюда еще очень часто называют “вторыми блюдами“, хотя в большинстве случаях под вторыми блюдами подразумевают гарниры. Если супы считаются первыми блюдами, то все блюда, приготовленные из рыбы, из овощей, из мяса, из макаронных изделий считаются вторыми блюдами или основными. Как же точно можно определить основные блюда перед тобой или нет? Если поданное блюдо точно не суп, не выпечка и не закуска, тогда это естественно основное блюдо. Еще одной отличительной особенностью основных блюд от первых является то, что вторые блюда в основном готовятся путем жарки, выпечки, тушения, копчения и запаривания.
Рис с морепродуктами. Рецепт приготовления ароматного и вкусного блюда.
Рис с морепродуктами. Рецепт приготовления ароматного и вкусного блюда.
Рис с морепродуктами. Рецептов приготовления риса с морепродуктами очень много. В нашей статье вы
14
0
Цыпленок в беконе, фаршированный шпинатом и сыром
Цыпленок в беконе, фаршированный шпинатом и сыром
Ингредиенты: - 2 столовые ложки оливкового масла, - 2 чайные ложки измельченного чеснока,
19
0
Пицца «Сердце» к 14 февраля с ветчиной, помидорами и сыром. Отличный рецепт ко дню Влюбленных.
Пицца «Сердце» к 14 февраля с ветчиной, помидорами и сыром. Отличный рецепт ко дню Влюбленных.
Пицца «Сердце» к 14 февраля по своему составу напоминает обычную, классическую пиццу, в рецептуру
13
0
Блюда, приготовленные на костре
Блюда, приготовленные на костре
Если вы собираетесь отдохнуть с друзьями на свежем воздухе, и готовка еды в походных условиях
4
0
Пирог с мясом в мультиварке
Готовится за 1 час 30 минут
Пирог с мясом в мультиварке
Пирог с мясом в мультиварке очень сытный и простой в приготовлении. За полтора часа вы сделаете
4
0
Рецепты блюд с беконом — чисто английская еда
Рецепты блюд с беконом — чисто английская еда
Рецепты блюд с беконом - чисто английское изобретение. Наверное, не найдется в мире такого
12
0
Капустный пирог с мясом и овощами
Капустный пирог с мясом и овощами
Очень мне уж захотелось испечь капустный пирог с мясом и овощами по бабушкиному рецепту, слоеное
11
0
Какую кашу приготовить в тыкве? Рецепт рассыпчатой гречневой каши для тыквы
Какую кашу приготовить в тыкве? Рецепт рассыпчатой гречневой каши для тыквы
Кашу из гречки можно назвать наиболее популярной и вкусной. А какая она полезная! Ее обязательно
13
0
Рисовая каша в термомиксе. Рецепт рисовой каши с тыквой
Рисовая каша в термомиксе. Рецепт рисовой каши с тыквой
Возможно каша и простая пища, но зато дает много сил и заряжает энергией. Поэтому кашами
12
0
Запеченная тыква  в духовке. Рецепт запеченой тыквы с яблоками, орехом и изюмом
Запеченная тыква в духовке. Рецепт запеченой тыквы с яблоками, орехом и изюмом
Многие тыкву называют «оранжевым арбузом», что вызывает противоречивую реакцию. Большинство она
5
0
Тыквенные оладьи. Простой рецепт оладий из тыквы с яблоками
Тыквенные оладьи. Простой рецепт оладий из тыквы с яблоками
Поздней осенью на кухне появляется полезная и нежная тыква. Она считается натуральным
14
0
Рецепты из тыквы для мультиварке. Как приготовить тыквенную запекану с творогом в мультиварке?
Рецепты из тыквы для мультиварке. Как приготовить тыквенную запекану с творогом в мультиварке?
Рецепты из тыквы для мультиварке представлены в разнообразии. А при минимуме стараний, можно
12
0
Рецепты вторых блюд из курицы. Как приготовить куриные ножки в слоеном тесте?
Рецепты вторых блюд из курицы. Как приготовить куриные ножки в слоеном тесте?
Куриное мясо на сегодня считается наиболее популярным почти на всех кухнях. Оригинальный и нежный
20
0
Кролик, запеченный в духовке. Рецепты с фото запеченного кролика в духовке
Кролик, запеченный в духовке. Рецепты с фото запеченного кролика в духовке
Крольчатина - это невероятно вкусное и нежное мясо. Оно розово-белое и считается диетическим. По
17
0
Блюдо из кролика. Рецепт с фото тушеного кролика в вине
Блюдо из кролика. Рецепт с фото тушеного кролика в вине
Крольчатина относится к лечебному и диетическому виду мяса. Его, с особой пользой для организма,
19
0
Как приготовить кролика в мультиварке? Рецепт приготовления кролика с черносливом в мультиварке
Как приготовить кролика в мультиварке? Рецепт приготовления кролика с черносливом в мультиварке
Без бытового оборудования сегодня сложно представить современную кухню хозяйки. В их числе особой
45
0
Как пожарить рыбу судак? Рецепт с фото жареного судака
Как пожарить рыбу судак? Рецепт с фото жареного судака
По мнению большинства специалистов, рыбный стол значительно здоровее мясного, а полезнее всего
37
0
Тыква с мясом. Рецепты с фото вкусных блюд из тыквы и мяса
Тыква с мясом. Рецепты с фото вкусных блюд из тыквы и мяса
Тыква – это не только главный атрибут праздника Хэллоуина, но также полезный и вкусный овощ,
18
0
Зразы от бабушки Эммы. Рецепт мясных зраз от бабушки Эммы
Зразы от бабушки Эммы. Рецепт мясных зраз от бабушки Эммы
Зразы считаются древним славянским блюдом. На некоторое время данное блюдо потеряло свою
12
0
Как жарить медальоны из рыбы? Рецепт жареной рыбы судак
Как жарить медальоны из рыбы? Рецепт жареной рыбы судак
По мнению большинство кулинаров, рыба намного полезнее мяса, а еще лучше чередовать такие блюда.
17
0
Ростбиф из говядины. Рецепт праздничного ростбифа из говядины
Ростбиф из говядины. Рецепт праздничного ростбифа из говядины
Сочный ростбиф из говядины в духовке, рецепты с фото которого разнообразны, – наилучшее
3
0
Рулька свиная. Рецепт с фото запеченной свиной рульки в духовке
Рулька свиная. Рецепт с фото запеченной свиной рульки в духовке
Для сытного и вкусного блюда из рульки потребуется сама рулька свиная, рецепт с фото приготовления
8
0
Котлеты в духовке, рецепт. Как приготовить вкусные котлеты в духовке.
Котлеты в духовке, рецепт. Как приготовить вкусные котлеты в духовке.
Котлеты в духовке, рецепт. Запеченные в духовке котлеты это очень сытное и вкусное блюдо,в отличии
7
0
Курица жареная в скороварке. Как лучше всего приготовить курицу.
Курица жареная в скороварке. Как лучше всего приготовить курицу.
Курица жареная в скороварке. Правильно приготовленная курица отличается необычайно нежным мясом и
20
0
Курица с картошкой в соевом соусе в мультиварке. Как правильно приготовить курицу в мультиварке.
Курица с картошкой в соевом соусе в мультиварке. Как правильно приготовить курицу в мультиварке.
Курица с картошкой в соевом соусе в мультиварке. приготовленные в мультиварке курица с картофелем
2
0
Паровые котлеты в мультиварке. Как лучше всего приготовить рыбные котлеты.
Паровые котлеты в мультиварке. Как лучше всего приготовить рыбные котлеты.
Паровые котлеты в мультиварке. Рыбные котлеты это не только очень вкусное, но и очень полезное
2
0
Блюда из птицы
Блюда из птицы
Из мяса птицы можно сделать как повседневные, так и праздничные блюда, при этом еда будет не
18
0
Рецепты от шеф-поваров
Рецепты от шеф-поваров
Пожалуй, каждая женщина стремится создать уют в доме, который просто немыслим без вкусных и
8
0
Маринад с винным уксусом для гуся. Рецепты маринадов для гуся и говядины
Маринад с винным уксусом для гуся. Рецепты маринадов для гуся и говядины
Маринад для мяса начали применять еще древние римляне! В роли маринада они использовали
5
0
Блюда из свиной печени
Блюда из свиной печени
Блюда из свиной печени получаются не просто очень вкусными, но и невероятно полезными. Безусловно,
14
0

Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27 Дальше
Приготовление некоторых основных блюд можно растянуть надолго, а есть такие блюда, которые не требуют длительного времени для своего приготовления. Основные блюда из мяса считаются самыми популярными. А вот, что касается его разновидностей, то существуют такие основные блюда – из курицы, из свинины, из говядины, из рыбы и фарша. Основные блюда из курицы очень полезны с точки зрения диетологии, так как мясо курицы не жирное. Блюда из свинины, наверное, самые вкусные, но, при этом, и очень жирные. Рецепты основных блюд из говядины довольно просты, быстры в приготовлении, а также очень аппетитны. Специфическими считаются блюда из рыбы, они на любителя. Самые быстрые по приготовлению – это основные блюда из фарша, поэтому их очень часто готовят на праздники. Самое важное, что необходимо помнить во время приготовления основных блюд – это то, что эти блюда готовятся из животных продуктов – рыбы, курицы, телятины, свинины. Во время поста для приготовления основных блюд можно использовать грибы и сою. Главным качеством основного блюда является его сытность и калорийность. В то время как задача первых блюд и закусок заключается в разогреве аппетита, а задача основных блюд в удовлетворении его. Основные блюда нужно подавать сразу же на стол, пока они горячие, поэтому такие блюда еще очень часто называют горячими блюдами. Основные блюда, приготовленные из мяса или рыбы, обычно подаются с гарнирами из каш или отварных овощей. Сложные основные блюда, которые приготовлены сразу из нескольких ингредиентов, могут подаваться отдельно (плов, голубцы, запеканки, фаршированный перец). Основные блюда должны обязательно присутствовать в рационе, чтобы прием пищи считался законченным и полноценным.

Регистрация