Ингредиенты для рецепта:
рис - два стакана
лимон - одна штука
апельсин - одна штука
корица - одна палочка
чеснок - одна головка
масло - на вкус
соль - на вкус
перец - на вкус
Гарниры
» » »
Например, неплохим гарниром к мясу по-французски может быть овощная смесь из стручковой фасоли, броколли, моркови. Кроме всего этого, к мясу можно также приготовить более оригинальный гарнир, как гарнир из тыквы. Каша тоже может быть превосходным гарниром. Гарнир из чечевицы, из гречки,— традиционный и вкусный гарнир к котлетам или к тефтелям. Чаще всего используют рис на гарнир, такой гарнир прекрасно может подойти к любому виду мяса. Любой вкусно и правильно приготовленный гарнир сможет отлично украсить блюдо, намного улучшить его вкус, придать приятный аромат и повысить питательность основного блюда. Самое важное, что нужно запомнить в приготовлении гарнира это то, чтобы он соответствовал основному блюду по аромату, цвету, форме и вкусовым качествам. Ведь неправильное сочетание может испортить все приготовленное основное блюдо. Рецепты самых разных гарниров сегодня можно найти в кулинарной книге или на кулинарном сайте. Благодаря гарнирам можно приготовить намного больше блюд из одного компонента. Они способствуют быстрой усвояемости приготовленных блюд и помогают удовлетворить потребность организма в разной еде. Ведь мастерство любого повара оценивается не только его умением готовить самые вкусные блюда, но и способностью искусно сочетать их компоненты друг с другом, таким образом, составив общий букет из основного продукта, соуса и гарнира. Обычно гарниры подаются вместе с основными горячими блюдами. В современной кухне гарниры раскладываются по тарелкам уже с основным блюдом.
Ингредиенты для рецепта:
Оливковое масло – шестьдесят миллилитров
лисички – один килограмм
бекон - четыре ломтика
лук – одна штука
сельдерей - три стебля
морковь - одна штука
чеснок - четыре зубочка
томатная паста - две столовые ложки
белое вино - шестьдесят миллилитров
молоко - двести пятьдесят миллилитров
помидоры в собственном соку - одна банка
куриный бульон- двести пятьдесят миллилитров
лавровый лист - одна штука
соль - на вкус
черный перец - на вкус
мускатный орех - одна щепотка
Ингредиенты для рецепта:
Паста - четыреста грамм
бекон - пять полосочек
лук (маленький) - одна штука
сыр гауда – сто грамм
сливки- сто двадцать миллилитров
сливочное масло - одна столовая ложка
Соль - на вкус
черный перец - на вкус
|
горошек зеленый - 300 грамм |
|
кабачки - 300 грамм |
|
капуста белокочанная - 210 грамм |
|
морковь - 150 грамм |
|
картофель - 260 грамм |
|
картофель - 200 грамм |
|
картофель - 200 грамм |
|
морковь - 200 грамм |
|
Первый способ: |
|
картофель - 165 грамм |
|
морковь - 260 грамм |
