Главная » Гарниры

Гарниры

Гарнир решает, будет ужин лёгким или сытным. Подбирать его удобно от основного блюда: к жирному мясу лучше овощи и тушёная капуста, к рыбе рис и картофель, к котлетам пюре или гречка.

Учитывается и время. Рис и гречка почти не требуют внимания, картофельное пюре хлопотнее, а для гостей есть смысл взять что-то непривычное, например глазированные овощи.

Паста с сыром 30 минут
Паста с сыром

Вкусная и простая паста с сыром, беконом и сливками — отличный выбор для обеда или ужина.

45 0
Жареные кабачки 30 минут
Жареные кабачки

Простой рецепт жареных кабачков с панировкой из муки или сухарей, обжаренных до золотистой корочки и поданных

28 0
Морковные котлеты 17 минут
Морковные котлеты

Вкусные морковные котлеты из протертой моркови с добавлением молока, манной крупы и яйца, обжаренные до

10 0
Картофель тушеный 30 минут
Картофель тушеный

Простой и вкусный рецепт тушеного картофеля с луком, томатным соусом и зеленью. Идеальное блюдо для гарнира

8 0
Лук глазированный 35 минут
Лук глазированный

Лук глазированный — это нежное и ароматное блюдо, идеально подходящее в качестве гарнира к рыбе, жаркому и

17 0
Свекла в сметане 30 минут
Свекла в сметане

Простой и вкусный рецепт свеклы в сметане: отварная свекла с маслом, сахаром и сметаной, тушеная до мягкости.

13 0
Тыква в сметане 35 минут
Тыква в сметане

Простой и вкусный рецепт тыквы в сметане, запечённой с панировочными сухарями и ароматным маслом.

10 0
Репа с яблоком 40 минут
Репа с яблоком

Вкус у репы сладковатый, с лёгкой горечью редьки, и кислое яблоко его поддерживает. Яблоко лучше выбрать

14 0

К котлетам и тушёному мясу подойдут картофельное пюре и рассыпчатая гречка. С жирной свининой хорошо идёт тушёная капуста с томатом, к жаркому и запечённому мясу годится жареный картофель из отварного. Рыбу дополнят рис, припущенный в бульоне, и морковное пюре.

Если варить некогда, пригодится вчерашний рис: из него выходит рис с цветной капустой на одну порцию. Овощной гарнир получится из жареных кабачков или моркови, глазированной с мёдом. Для гостей подойдут рис пилау с цитрусами и корицей и глазированный лук. Ребёнку можно предложить тушёную капусту для детей.

Рис станет рассыпчатым, если промыть его до прозрачной воды: так уходит лишний крахмал с поверхности зёрен. Гречке помогает короткое прокаливание на сухой сковороде перед варкой. В картофельное пюре вливают горячее молоко, а толкушка надёжнее блендера, от которого масса становится тягучей.


Регистрация