Закуски
» » »
Холодные закуски можно приготовить из различных копченостей, остуженного мяса, отварных или свежих овощей, грибов, солений, рыбы. Если же говорить о русских традициях, то на столах этого народа перед основным блюдом чаще всего в виде холодной закуски появляются квашеная капуста, соленые огурчики, икра рыбная (черная или красная), самые разные рыбные консервы, разного рода грибы и салаты. Холодной закуской также могут выступать и все виды колбас, сыров. Сало тоже считается холодной закуской, которая превосходно оттеняет вкус украинской горилки или водки. Все возможные салаты и их виды – это тоже всё холодные закуски. Если говорить на простом языке, то холодной закуской можно считать все те блюда, которые отправляют в холодильник перед подачей на стол. Все, что перед подачей к столу заранее разогревается, считается либо основным блюдом, либо же горячей закуской. Но, это подразделение считается условным. Особой популярностью закуски пользуются на шведских столах. Ведь именно они является неотъемлемой составной такого праздничного стола. На праздничном столе можно увидеть самое большое разнообразие разных закусок, в том числе и холодных, и горячих. Здесь нельзя обойтись без красиво выложенными на небольшое блюдечко маслинами или мясной нарезкой. Закуски на шведский стол должны быть сытными и удобными для употребления их «на ходу». Это может быть сытный мясной салат, жюльен, жареное мясо под острым соусом или холодное отварное, холодец, и даже пирог. Но все эти закуски обязательно должны быть оригинально оформлены и в случае необходимости разложены отдельными порциями.
Добрый вечер, друзья! Сегодня мы с вами продолжим интересную тему о суши и их пользе для нас, вечно худеющих. Так как это блюдо считается экзотическим в нашей стране, то и цена у него соответствующая. Что же делать тем, кто не может себе позволить каждый день ходить в ресторан? Ответ очевиден — приготовить суши дома, своими руками! К тому же, это занятие обещает быть чрезвычайно интересным и непростым! Начнем мы с самого распространенного — роллов «филадельфия».
Сыр – это любимое лакомство многих людей, которое изготавливают из коровьего, козьего и овечьего молока. Сырная продукция относится к молочным изделиям, поэтому имеет ограниченный срок хранения.
У японской кухни появляется все больше поклонников. Наверное, в каждом городе можно найти ресторанчик, где готовят суши и роллы. Наиболее популярные - роллы Филадельфия. Эти оригинальные роллы полюбились благодаря своему нежному и мягкому вкусу. Они относятся к категории урамаки – завернутые рисом наружу.
Современные хозяйки стараются как можно чаще готовить для своих родственников уникальные и вкусные блюда. Очень популярными в последнее время считаются роллы и суши, которые можно готовить в домашних условиях и радовать ими своих любимых.
И снова пламенный привет из страны восходящего солнца, откуда пришел этот замечательный рецепт роллов с авокадо, зеленым луком и кешью.
Симпатичные котлеты из коричневого риса и лосося, поданные со свежими овощами и простеньким соусом, вкусная, полезная и красивая закуска для вашего стола. Время приготовления: 1 час.
Сыр домашний. Рецепт приготовления натурального домашнего сыра, в действительности, не такой тяжелый, как это кажется на первый взгляд. Мягкие сыры готовятся в домашних условиях совершенно несложно, а вот для приготовления твердых сыров требуется специальное оборудование и ингредиенты. Приобрести их можно далеко не в каждом супермаркете, однако при большом желании все возможно.
Наверно нет людей, которые не любили бы восхитительное блюдо под ярким и колоритным названием манжа. Даже непонятно, откуда впервые мы о нем узнаем, но почему-то первые воспоминания относятся к детству и зачастую связаны с бабушками и мамами. Вкусная, питательная, полезная, легкая, жгучая, всех характеристик и не перечислить, но лучше не вспоминать о прелестях этого блюда, а приготовить. Рецепт прост, как желание, и вкусен, как мечта. Понятно, что разновидностей манжи существует множество, но здесь вам будет предложен манжа рецепт которой состовит из львиной доли баклажанов...
В рецептах суши для суши-диеты в список ингредиентов не включена рыба. Предлагаем рецепт низкокалорийных суши для любителей этого блюда. В составе - нори, рис, огурцы, сыр. Суши и без исключения рыбы являются низкокалорийным блюдом, однако и "диетические суши" имеют свою популярность, поэтому их можно включать как в меню кафе, так и в заказ суши на дом.
Такой капустный гарнир придется по вкусу каждому, его можно использовать как закуску, в качестве начинки для блинчиков, вареников, пирожков. Получается вкусно, сочно и полезно.
Вполне приемлемое по стоимости, диетическое и нежное мясо курицы на современных столах появляется весьма часто. Оно довольно приятное на вкус и почти всем нравится. Но существует один момент. Если постоянно готовить одно и то же блюдо из курицы, то оно может быстро надоесть.
Сейчас у современных людей нередко возникают ситуации, когда нет времени или возможности даже на посещение продуктовых магазинов (постоянная занятость на работе, болезнь и прочие причины). Однако и есть хочется, и семью кормить надо. Что же делать в этом случае?
Закуски из красной рыбы. Закуски из красной рыбы пользуются большой популярностью на различных праздниках, в том числе званых ужинах и фуршетах.
Заливное из щуки. Рецепты приготовления заливного отличаются от рецептов приготовления холодца. Для того чтобы заливное получилось прозрачное и вкусное, нужно знать некоторые секреты данного блюда.
