Рецепты запеканок известны во многих национальных кухнях. Это и британский пай (так называют и пирог, и запеканку), и итальянская лазанья, а также французский гратен, британский пудинг, греческая мусака, и много еще других названий. Судя по названию, уже понятно. Что запеканки готовятся путем запекания. Практически, все, что может поместиться в формочку для выпекания и приготовиться в духовке считается запеканкой. Для приготовления запеканки можно использовать разнообразные ингредиенты. Например, чтобы приготовить всем известную овощную запеканку, понадобятся капуста, цветная капуста, картофель, баклажаны — рецептов очень много. Рыбная запеканка и мясная запеканка обычно готовятся с добавлением тех же самых овощей. Например, рецепт сладкой творожной запеканки требует творога и яиц, а также изюма и других разных сухофруктов.
Макаронная запеканка с брокколи
Макаронная запеканка с брокколи
Ингредиенты для рецепта: брокколи среднего размера – один кочан молотая сладкая паприка – одна
40
0
Запеканка Тартифлет, запеканка из картофеля и греческая Мусака
Запеканка Тартифлет, запеканка из картофеля и греческая Мусака
Ингредиенты для рецепта: Запеканка Тартифлет: полоски бекона – шесть штук сливки жирностью 22% –
2
0
Чилийская кукурузная запеканка
Чилийская кукурузная запеканка
Ингредиенты для рецепта: сладкий красный перец (паприка) - на вкус филе индейки или курицы –
2
0
Рецепт - Запеченные яйца с томатами
Рецепт - Запеченные яйца с томатами
Ингредиенты для рецепта: Помидоры (маленькие) – четырнадцать штук листья базилика - четыре-шесть
47
0
Рецепт - Баклажановая запеканка
Рецепт - Баклажановая запеканка
Ингредиенты для рецепта: Оливковое масло - сто пятьдесят миллилитров лук - одна штука рис арборио
8
0
Рецепт макаронной запеканки с овощами
Рецепт макаронной запеканки с овощами
Ингредиенты для макаронной запеканки с овощами: сливочное масло – 100 грамм швейцарский сыр – 200
3
0
Как приготовить картофельную запеканку с мясом? Рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем
Как приготовить картофельную запеканку с мясом? Рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем
Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом: консервированная фасоль - красная или белая – 200
11
0
Рецепт картофельной запеканки с мясом индейки и клюквенным соусом
Рецепт картофельной запеканки с мясом индейки и клюквенным соусом
Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом индейки и клюквенным соусом: чеснок – один зубчик
11
0
Рецепт запеканки Полента
Рецепт запеканки Полента
Для запеканки Полента нужны две столовых ложки масла (оливковое лучше), одна луковица, половинка
6
0
Рецепт запеканки энчиладас с индейкой
Рецепт запеканки энчиладас с индейкой
Для запеканки энчиладас с индейкой возьмем семь столовых ложек молотого (сухого) чили, две чайных
15
0
Рецепт макаронной запеканки  spaghetti tetrazzini с курицей и грибами
Рецепт макаронной запеканки spaghetti tetrazzini с курицей и грибами
Макаронная запеканка spaghetti tetrazzini с курицей и грибами готовится из такого набора
15
0
Тарталетки с грибами
Тарталетки с грибами
грибы любые лук - 1 головка растительное масло для жарки сыр твердый - 100 грамм тесто слоеное - 1
43
0
Капустная запеканка с сёмгой
Капустная запеканка с сёмгой
филе семги лук капуста оливковое масло укроп соль перец лимон майонез
35
0
Запеканка Для любимого
Запеканка Для любимого
рис кукуруза консервированная или замороженная горошек зеленый консервированный или замороженный
6
0
Творожная запеканка с малиной
Творожная запеканка с малиной
творог - 250 грамм молоко - 50-100 грамм яйцо - одна штука малина - 1/2 - 1 стакан сахар - 3-4
16
0
Запеканка рисовая с яблоками и морковью
Запеканка рисовая с яблоками и морковью
молоко - 500 миллилитров рис - 200 грамм сливочное масло - 100 грамм яйца - три штуки сахар - 100
10
0
Запеканка рисовая с творогом и фруктами
Запеканка рисовая с творогом и фруктами
рис (крупа) - 1 стакан молоко - 2 стакана вода - 1,5 литров творог - 200 грамм сахар - три
10
0
Блинная запеканка
Готовится за 50 минут
Блинная запеканка
Блинная запеканка – это вкусное и сытное блюдо, которое может подаваться как горячим, так и
8
0
Мясная запеканка с сыром
Мясная запеканка с сыром
фарш из говядины и свинины - 500 грамм сыр твердый - 150 грамм яйцо - одна штука перец сладкий
14
0
Запеканка слоеная с мясом и сыром
Запеканка слоеная с мясом и сыром
фарш из баранины - 500 грамм картофель - 450 грамм молоко - четыре столовых ложки сливочное масло
18
0
Запеканка из баранины с лапшой
Запеканка из баранины с лапшой
фарш из баранины - 500 грамм лапша - 250 грамм лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик
12
0
Запеканка из баранины с картофелем (2)
Запеканка из баранины с картофелем (2)
мякоть жареной баранины - 350 грамм картофель - 900 грамм бульон куриный - 1 стакан смесь овощная
17
0
Мясная запеканка с грибами
Мясная запеканка с грибами
фарш мясной - 250 грамм грибы - 200 грамм лук репчатый - две штуки помидоры - две штуки бульон
14
0
Слоеная капустная запеканка
Слоеная капустная запеканка
капуста - 1 кочан (1 килограмм) фарш мясной - 800 грамм растительное масло - три столовых ложки
16
0
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
картофель - 1,5 килограмм молоко - 2/3 стакана сыр твердый - 175 грамм лук репчатый - одна штука
13
0
Картофельная запеканка с мясом (4)
Картофельная запеканка с мясом (4)
картофель - семь штук мякоть курицы жареная - 500 грамм лук репчатый - две штуки растительное
12
0
Овощная запеканка
Овощная запеканка
морковь - 500 грамм сливки - 150 грамм яйцо - три штуки картофель - 250 грамм йогурт натуральный -
18
0
Запеканка из кус-куса с куриными грудками
Запеканка из кус-куса с куриными грудками
"кус-кус" - 300 грамм грудки куриные копченые - три штуки лук репчатый - одна штука сыр
12
0
Рисовый крупеник с ветчиной
Рисовый крупеник с ветчиной
рис - 1 стакан ветчина - 300 грамм морковь - одна штука корень петрушки - одна штука растительное
13
0
Пшенная запеканка с грибами
Пшенная запеканка с грибами
пшено - 1 стакан грибы - 600 грамм лук репчатый - одна штука яйцо - одна штука сметана - 1 стакан
10
0

Назад 1 2 3 4 Дальше
Что же касается запеканок, приготовленных из макарон, распространённых больше всего в итальянской кухне (а сегодня уже и не только в итальянской), для них подойдёт практически любая, не съеденная вовремя и уже успевшая остыть, паста. Впрочем, существует и особый вид пасты, который предназначен для запекания, — это лазанья. Существуют рецепты овощной, рыбной и мясной лазаньи. Для приготовления любых запеканок подойдут довольно глубокие чугунные сковородки. Благодаря таким сковородкам все запекается качественно и быстро. Есть и свои плюсы и у современных сковородок с тефлоновым покрытием, но у них имеет бывают тонкие стенки. Самое главное, чтобы посуда, в которой готовиться запеканка, должна быть с довольно высокими краями, чтобы сильно булькающий соус не был утерян. Запеканку можно приготовить не только в духовке, но также и в мультиварке. Вариантов ответа на часто задаваемый вопрос «как же приготовить запеканку?» существует очень много. Существует множество запеканок, среди которых есть и смешанные. К ним относится картофельная запеканка с грибами, запеканка картофельная с фаршем или запеканка картофельная с мясом. Запеканка может быть подана и на десерт, например, запеканка из тыквы, творожная запеканка, рисовая запеканка. Домашние запеканки напоминают о детстве. Очень часто мамы и бабушки готовили творожные запеканки на завтрак или же запеканку из макарон на обед. Кроме этих двух, традиционным для всех, существует очень популярная сегодня картофельная запеканка. Рецепт запеканка из картофеля интересен, прежде всего, тем, что в зависимости от используемых ингредиентов, может получиться повседневное или праздничное блюдо, мясное или вегетарианское. Запеканки ещё очень хороши тем, что готовятся довольно таки быстро и могут прийти на помощь в любой ситуации.

Регистрация