Пампушки для борща отлично сочетаются с украинским красным борщом. Эта свежая, воздушная, теплая выпечка с
Мучные блюда
Мучное блюдо выбирают по двум вещам: сколько есть времени и сколько человек за столом. Лепка занимает вечер, зато потом ужин из морозилки готов за четверть часа. Пирог кормит всю семью, лепёшка на сковороде поспевает быстрее всех.
Запас на неделю дадут пельмени и вареники. Для большого стола и праздника подойдут пироги и кулебяки. Лепёшки, булочки и пончики ищите среди мучных изделий.
Листья савойской капусты тоньше, чем у белокочанной, и начинка получается мягкой, без грубых прожилок. Тмин и
Вкусный и сытный пирог с куриным фаршем, луком и сыром с нежной ароматной начинкой и поджаристой сырной
50 минут
Воздушные хачапури с сыром по-грузински – национальное грузинское блюдо в виде лепешки с начинкой из сыра на
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусных ленивых пельменей с использованием специальной формы для
Рецепт традиционного теста для приготовления хрустящих и мягких чебуреков с использованием горячего масла и
Прекрасный ягодный пирог с миндалем и ароматный пирог с черникой, идеально подходящие для праздничного стола.
1 час 10 минут
Вкусный ягодный пирог с ароматом хереса и апельсинового сока, идеально подходящий для праздничного
1 час 37 минут
Вкусный и нежный творожный пирог с вишней, идеальное блюдо для пасхального стола. Нежное тесто и ароматная
1 час + 15 минут настаивать
Классический блинчатый пирог с копченой белой морской рыбой, зелёным луком и нежным сливочным соусом,
1 час 40 минут
Оригинальный пасхальный куриный пирог с маринованным куриным филе, приготовленный на основе воздушного
Традиционный рецепт нежных пасхальных куличей с изюмом, цукатами и орехами, приготовленных с натуральными
Традиционный пасхальный кулич — пышный, ароматный хлеб с изюмом, миндалём и шафраном, приготовленный с
2 часа
От шафрана и желтков мякиш получается жёлтым, а кардамон с мускатом задают пряный вкус. Цукаты лучше
4 часа
Вкусный традиционный итальянский пасхальный хлеб, который станет украшением вашего праздничного стола и
1 час
Традиционный греческий манник на Масленицу с йогуртом, сиропом с розовой водой и взбитыми сливками. Пошаговый
1 час 20 минут
Вкусный и нежный морковный пирог с ананасом, орехами и кремом из сливочного сыра — отличный десерт для
45 минут
Рецепт приготовления вкусных и аппетитных пончиков ко Дню всех влюбленных. Пончики получаются мягкими, с
55 минут
Нежный миндальный пирог с клубникой — отличный десерт для романтического вечера на 14 февраля. В основе
2 часа
Фокача барезе – легкая, нежная итальянская лепёшка с хрустящей корочкой и сочной начинкой из черри и оливок,
45 минут + 1 час 30 минут настаивать
Сыр есть и в тесте, и сверху: внутри он тает и остаётся мягкими прожилками, снаружи подрумянивается. Гауду
1 час 15 минут
Традиционный рождественский пирог с ароматной начинкой из свиного фарша, меда, специй и сухофруктов, идеально
1 час 25 минут
Традиционный пирог с кислой и свежей капустой, наполненный ароматной начинкой из вареных яиц, лука и муки,
2 часа 10 минут
Вкусные ватрушки с творожной начинкой из дрожжевого теста — классический рецепт домашней выпечки с подробным
2 часа 15 минут
Классический итальянский пирог со шпинатом, пармезаном и творогом с ароматом майорана. Идеальное блюдо для
55 минут
Традиционный рецепт пельменей с начинкой из свиного филе и белокочанной капусты. Сытное и вкусное блюдо
1 час
Вкусная лазанья с нежным филе морского языка и ароматными белыми грибами, приготовленная с собственным тестом
45 минут
Вкусный и праздничный слоёный пирог из филе лосося и судака с ароматной зеленью и луком, запечённый до
1 час 5 минут
Вкусный пирог с капустой и ветчиной, приготовленный из свежих ингредиентов и запечённый в духовке до
1 час 15 минут
Вкусные пирожки с начинкой из баранины, приготовленные из дрожжевого теста с добавлением зелени и грибов.
В будний день удобны блюда без лепки по одному: ленивые пельмени из двух листов теста и ленивые вареники с творогом. К борщу пригодятся пампушки, а хлеб вечером заменят хачапури на кефире со сковороды.
В пост подойдут блюда без яиц и молока: вареники с капустой и грибами, жареные лепёшки с черемшой, пирог с маком и мёдом. Для праздничного стола лучше взять кулебяку с мясом и рисом или рождественский пирог со свининой, к чаю сгодится чак-чак.
Пресному тесту нужен отдых под плёнкой: клейковина расслабляется, и пласт перестаёт сжиматься под скалкой. Дрожжевое боится сквозняка и горячей начинки. Сырые заготовки лучше морозить на присыпанной мукой доске в один слой, а в пакет ссыпать уже твёрдыми, иначе они слипнутся в ком.