Мучные блюда

Рецепт - Вкусные пончики на 14 февраля

29 января 2013

 

Рецепт - Вкусные пончики на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Вкусные пончики на 14 февраля:

 

Мука -  четыреста грамм

сливочное масло -  сто грамм

сахар три столовые ложки плюс одна чайная

яичные белки -  три штуки

свежие дрожжи -  пятьдесят грамм

соль -  одна  щепотка

молоко -  десять миллилитров

растительное масло без запаха -  для  приготовления фритюра

сахарная пудра  - для  оформления

 

Способ приготовления рецепта Вкусные пончики на 14 февраля:

 

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления очень вкусных и аппетитных пончиков ко Дню всех влюбленных. Итак, для начала нам необходимо дрожжи растереть вместе с одной чайной ложкой сахара, добавим потом туда теплое молоко, сто грамм муки и поставим потом все подходить в теплое место. Белки нам нужно взбить вместе с сахаром и соединить потом их с готовой опарой, щепоткой соли, а также и размягченным сливочным маслом. Добавим потом оставшуюся муку и замешаем тесто. Тесто у нас должно в итоге получиться достаточно мягким и не приставать к посуде. Далее, тесто необходимо дать расстояться в течении получаса. Затем раскатаем его в отдельный пласт толщиной примерно один см. Формочкой диаметром шесть-восемь сантиметров нам нужно вырезать кружочки, а внутри кружка сделаем отверстие формочкой гораздо меньшего размера. Разогреем потом сковороду вместе с растительным маслом. Выкладываем потом все в сковороду по три-четыре пончика и будем жарить до получения золотистого цвета. Готовые пончики выкладываем на тарелку, которая застелена бумажным полотенцем. Когда наши пончики остынут, тогда их можно посыпать их сахарной пудрой.