Освежающий ягодный крюшон с клубникой, малиной, вишневым ликером, розовым вином и шампанским.
Пунши, гроги и глинтвейны
Компания собралась надолго, и хочется общей чаши: горячая кружка после прогулки, пунш на праздник, холодный крюшон летним вечером.
Разница в основе. Глинтвейн делают из вина со специями, грог из рома или коньяка с горячей водой или чаем. Пунш бывает и горячим, и холодным: крепкая часть в нём смешана с чаем, соком и фруктами. Выбор проще вести от погоды и числа гостей.
Рецепт глинтвейна с кофе — горячего алкогольного напитка на основе красного сухого вина с добавлением кофе,
Традиционный канадский грог — горячий напиток на основе канадского виски с лимонным соком и кленовым сиропом.
10 минут
Традиционный горячий напиток с бургундским вином, яйцом, медом и специями, идеально согревает в холодное
15 минут
Традиционный Петербургский пунш – согревающий алкогольный коктейль на основе шампанского, вишневой водки,
20 минут + 5 минут настаивать
За короткий прогрев мелкие кусочки яблока и лимона успевают отдать вину сок, а изюм набухает и остаётся в
Мокко-глинтвейн — это ароматный горячий напиток на основе красного сухого вина с добавлением коньяка, сахара
5 минут
Освежающий и простой в приготовлении коктейль Пунш плантатора с темным ромом, лимонным соком, сиропом
15 минут + 1 час 30 минут настаивать
Освежающий и ароматный напиток Персиковый крюшон с белым вином, коньяком и апельсиновым соком. Идеально
Освежающий коктейль с ананасом, голубым кюрасао, белым вином и шампанским.
10 минут + 20 минут настаивать
Освежающий крюшон из манго с фруктовыми ликерами и шампанским, идеально подходящий для летних вечеринок.
Освежающий гранатово-ананасовый крюшон с легким вкусом шампанского и белого вина.
10 минут + 10 минут настаивать
Освежающий яблочный крюшон с кальвадосом, белым вином и шампанским — идеальный напиток для летних встреч.
5 минут + 10 минут настаивать
Крюшон обычно разливают из большой чаши, а этот рассчитан на один бокал. Главное в нём ягоды: лучше сладкая
Мёд вместо сахара заметен во вкусе, а кислое яблоко и лимонная кислота удерживают напиток от приторности. Мёд
Освежающий напиток Сангрия с красным вином, фруктами и специями.
10 минут + 20 минут настаивать
Освежающий крюшон с киви, апельсином, ромом, белым вином и лимонным тоником – идеальный напиток для летних
С желтками пунш плотнее обычного чая с ромом, а спиртное в нём ощутимо: на литр чая приходится полтора
Освежающий фруктовый пунш с белым вином, ромом и ароматными специями — корицей и мускатным орехом. Идеален
Вкус этого глинтвейна строится на цитрусах и сладких пряностях: корице с ванилью, мускате и гвоздике. Дорогое
15 минут
Классический рецепт глинтвейна с красным вином, коньяком и пряностями, подается с ломтиком лимона. Отличный
Классический кофейный пунш, сочетающий крепкий черный кофе, сухое красное вино и коньяк с ароматом
Теплый напиток с коньяком, медом и лимоном, идеально согревает в холодную погоду.
15 минут
Классический рецепт яичного пунша с коньяком, ромом и нотками мускатного ореха. Нежный и ароматный напиток,
10 минут
Пунш медовый — ароматный напиток на основе сливок, бренди, шоколадного ликера и меда, украшенный молотыми
Кофейный эг-ног — нежный и согревающий напиток на основе крепкого черного кофе, яичных желтков, молока и
10 минут
Крепкий кофейный грог с лимонным соком и водкой — согревающий напиток с насыщенным вкусом.
15 минут
Теплый и ароматный грог с коньяком, чаем, молоком и апельсином, идеально подходит для уютного вечера.
Традиционный грог по-рыбацки — согревающий напиток на основе чая, коньяка и рома с добавлением лимонного сока
1 час 20 минут + 1 час настаивать
Освежающий и ароматный чай-пунш лимонный с добавлением рома — отличный напиток для уютного времяпровождения.
Для зимнего вечера подойдут классический глинтвейн с мёдом и яблоком и домашний глинтвейн с цитрусами. Быстрее всего получится грог с мёдом: нужны только коньяк, вода, мёд и лимон. Для тех, кто не пьёт алкоголь, есть чайный глинтвейн на соках, а любителям кофе понравится мокко-глинтвейн.
На праздник удобны напитки на компанию: классический пунш на чае с ромом или петербургский пунш с шампанским и ананасом. Летом лучше холодное: ягодный крюшон, ананасовый крюшон с шампанским, сангрия с фруктами и пунш «Холодок» на охлаждённом чае.
Вино для глинтвейна снимают с огня до кипения: при бурном кипении уходит алкоголь и появляется горечь. Дорогая бутылка ни к чему, тонкости букета всё равно теряются среди специй, хватит обычного сухого красного. Цельная корица и гвоздика оставляют напиток прозрачным, молотые пряности дают муть. Шампанское вливают в крюшон в последний момент, пока оно не выдохлось.