Кофейный эг-ног

кофе черный крепкий - 200 грамм
желтки яичные - две штуки
молоко - 200 грамм
сахар - две столовых ложки
коньяк или ром - 30 грамм
кофе молотый - 2 щепотки

1 Желтки растереть с сахаром. При непрерывном помешивании влить горячее молоко, горячий кофе, коньяк или ром.
2 Смесь разлить в стаканы, посыпьте молотым кофе и, не перемешивая, подавать.