Салаты овощные
» » »
Они являются источником витаминов, органических кислот и минеральных солей. Салаты намного улучшают аппетит: острые очень хорошо подать к обеду, не совсем острые - к завтраку и ужину. Овощной салат является самым популярным диетическим блюдом, которое содержит огромное количество минеральных веществ и витаминов. Овощи оказывают благоприятное воздействие на желудок, способствуя отличному перевариванию пищи и усвоению всех белков, углеводов и жиров. Первыми салаты начали готовить древние римляне. Для этого они использовали лук, оливковое масло, мед и эндивий. В средневековье стали также применяться чеснок, петрушка и перечная мята. Овощные салаты благодаря разнообразию и доступности ингредиентов могут похвастаться едва ли не самым огромным количеством самых разных рецептов. Для приготовления салатов можно использовать почти все овощи - помидоры, зеленый лук, спаржу, чеснок, перец, петрушку и много других овощей в сочетании с растительным маслом, сметаной, уксусом, солью и майонезом. Салаты чаще всего подаются холодными в качестве закуски или к жареному мясу. Чтобы внешний вид и вкус салатов не ухудшились, нарезать и смешивать ингредиенты, а также заправлять любые салаты лучше всего перед самой подачей. Самыми распространенными заправками для салатов считаются растительное масло и уксус. Кроме этого, очень часто используют сметану, майонез или их смесь. Для придания овощным салатам немного острого вкуса и ароматного запаха можно добавить немного растертый чеснок. Овощные салаты очень богатые минеральными веществами и витаминами, поэтому они жизненно необходимы в рационе питания.
Закончился еще один напряженный рабочий день. Дома захотелось съесть что-то вкусненькое, но сил готовить уже не осталось?
Ингредиенты для рецепта:
Картофель - один килограмм
домашняя колбаса - одно кольцо
чеснок – один зубчик
лук – одна штука
капуста - триста грамм
оливковое масло – на вкус
винный уксус - восемьдесят миллилитров
молотая горчица - одна столовая ложка
дижонская горчица – половина столовой ложки
Майонез - одна столовая ложка
Ингредиенты для рецепта:
Свекла - четыреста грамм
кедровые орехи - пятьдесят грамм
оливковое масло - две столовые ложки
красный лук (маленький) – одна штука
чеснок - два зубчика
паста (мелкая) – двести пятьдесят грамм
Фета - сто грамм
соль - на вкус
черный перец - на вкус
|
морковь - одна штука огурец - одна штука помидор - одна штука капуста белокочанная - одна штука сладкий перец разного цвета - три штуки зеленый лук и укроп - по 1 пучку зеленый салат - 1 пучок оливковое масло - 50 грамм соль , перец
|
|
авокадо - одна штука апельсины крупные - четыре штуки хлеб пшеничный - 4 литров омтика рукола - 1/2 пучка оливковое масло - четыре столовых ложки уксус винный белый - две столовых ложки чеснок - 2 зубчика перец черный молотый соль
|
|
картофель - 1 килограмм шпик - 10 грамм лук репчатый - 70 грамм растительное масло - 60 миллилитров бульон куриный - 250 миллилитров уксус винный белый - 60 миллилитров сахар - 5 грамм горчица - 30 миллилитров шнитт-лук рубленый - 32 грамм перец кайенский - 1 щепотка перец белый молотый соль
|
|
зеленый салат - 4 литров иста яблоко сладкое - одна штука сладкий перец зеленый - две штуки корень сельдерея - одна штука майонез - 6 столовых ложек помидоры - одна штука соль
|
|
баклажаны - две штуки перец острый - две штуки помидор - две штуки сладкий перец крупный - одна штука зелень (укроп, кинза) - 1 пучок орегано чеснок - 1-3 зубчика лук сладкий - одна штука соль
|
|
капуста квашеная - 300 грамм ананас консервированный (кубиками) - 1/2 банки листья салата - 5-6 штук желток яичный - одна штука горчица домашняя - одна чайная ложка оливковое масло - 2-3 стаканов ложки
|
|
авокадо - 20 грамм спаржа - 30 грамм морковь - 5 грамм фасоль кенийская - 20 грамм салат Айсберг - 60 грамм листья свеклы - 10 грамм салат Корн - 20 грамм грейпфрут - одна штука апельсин - одна штука соль перец кунжут майонез Бесель
|
|
свекла свежая - две штуки небольшие редька - одна штука маленькая грецкие орехи молотые - 1/2 стакана соль , перец петрушка сметана , майонез
|
|
помидоры - 3-4 штук сливы синие - четыре штуки зеленый лук - 1 маленький пучок йогурт натуральный или сметана - две столовых ложки перец белый молотый соль
|
|
сладкий перец зеленый - пять штук помидоры - 2-3 штук оливки без косточек - две столовых ложки йогурт натуральный или кефир - две столовых ложки миндаль рубленый - две столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка соль
|
|
салат зеленый - 400 грамм сыр рокфор - 125 грамм сладкий перец - две штуки сок лимонный - пять столовых ложек сливки густые - три столовых ложки сметана - три столовых ложки чеснок - 2 зубчика перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
|