Салат Картофельный сюрприз
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
220 ккал
на порцию
Простой и вкусный салат с картофелем, орехами кешью или фундуком, ароматными травами и пикантной заправкой на основе сметаны или йогурта.
Пошаговый рецепт приготовления салата Картофельный сюрприз
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка картофеляСварите картофель в кожуре до мягкости, следя, чтобы он не переварился. Слегка остудите, снимите кожицу и нарежьте кубиками размером примерно 1,5 см. Положите картофель в салатницу.
- Приготовление заправки с орехамиНагрейте топленое масло на среднем огне. Добавьте кусочки орехов кешью или фундука и, постоянно помешивая, жарьте до золотисто-коричневого цвета. Вылейте масло вместе с орехами на картофель.
- Смешивание салатаДобавьте в салатницу кинзу, петрушку, черный и красный молотый перец, тмин, соль, лимонный сок, сметану или йогурт и молоко. Осторожно перемешайте руками или деревянной ложкой, чтобы салат пропитался заправкой.
- ПодачаПодавайте салат комнатной температуры или охлажденным, посыпав кайенским перцем или паприкой по вкусу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: салат, картофельный салат, картофель, кешью, фундук, сметана, йогурт, топленое масло, кинза, петрушка, приправа, тмин, лимонный сок, простой салат, овощной салат
