Главная » Бутербродные торты

Бутербродные торты

Бутербродный торт заменяет несколько тарелок с закусками: на столе стоит одно большое блюдо. Его собирают заранее, за несколько часов до застолья, и к приходу гостей руки остаются свободны.

Выбор зависит от числа гостей и бюджета. Для небольшой компании хватит ветчины и сыра. К большому столу подойдёт красная рыба или икра, а без хлеба можно обойтись, если взять блины или слоёные коржи.

Печёночный торт 45 минут
Печёночный торт

Традиционный русский рецепт печёночного торта с говяжьей печенью, жареным луком и морковью, слоями майонеза.

20 0
Бутербродный торт 30 минут
Бутербродный торт

Традиционный бутербродный торт с слоями ветчины, сыра и паштета, украшенный зеленью и свежими овощами.

24 0

На небольшое застолье подойдёт простой торт с ветчиной, сыром и хреном или торт с паштетом. К большому столу лучше «Праздничный» со шпротами, ветчиной и кальмарами, торт с креветками и икрой или торт с красной рыбой. К 23 февраля есть торт «Защитник Отечества».

Тем, кто любит ржаной хлеб, понравятся торт с сельдью и торт с печёночным паштетом и сыром. Без хлеба обойдутся блинный торт с копчёной рыбой и авокадо, вафельные коржи с фаршем и закусочный наполеон. Без мяса и рыбы получится слоёный торт с грибным кремом.

Хлеб удобнее брать вчерашний: он ровнее режется и меньше крошится. Тонкий слой масла между пластами не даёт начинке промочить мякиш. Торту нужно несколько часов в холодильнике, чтобы слои схватились. Огурцы и зелень для украшения выкладывают перед подачей, потому что они быстро выпускают сок и вянут.


Регистрация