Бутербродный торт с креветками и икрой

хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 20 штук
мясо криля консервированное - 300 грамм
икра лососевая - 180 грамм
масло сливочное - 250 грамм
зелень укропа - 1 пучок
карри на кончике ножа
перец красный молотый, соль по вкусу

Масло взбить, разделить на три части. Одну часть смешать с половиной нормы икры, другую — с измельченным мясом криля, солью и перцем. Ооставшееся масло соединить с рубленой зеленью укропа и карри.
Креветок очистить и прогревать в кипящей подсоленной воде 2 минуты, охладить.
С хлеба срежьте корки и разрежьте булку на 3 пласта. Нижний пласт смазать маслом с крилем, уложить на него второй пласт, смазать его икорным маслом и накрыть оставшимся пластом. уложить на торт легкий груз и выдержать в холодильнике не менее 3 часов. Затем смазать верх торта маслом с зеленью, боковую поверхность — массой с икрой.
оформить торт кружочками яиц, креветками, оставшейся икрой и зеленью.