Бутербродный торт

хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханка
масло - 100 грамм
соус - хрен со сметаной - четыре столовых ложки
сыр тертый - 150 грамм
ветчина - 150 грамм
перец красный молотый
горчица или рубленая зелень укропа - одна чайная ложка
паштет из дичи или домашней птицы (консервы) - 200-300 грамм
майонез с горчицей - 100 грамм
лук зеленый рубленый - одна столовая ложка
помидоры - 80 грамм
огурцы - 80 грамм

Срежьте корки буханки, из целого хлеба вырезать круг, обровняйте края и разрежьте на 4 пласта. смазать пласты маслом.

Для сырной массы смешать сыр и хрен со сметаной. Ветчинную массу приготовить из измельченной ветчины, заправленной красным перцем, горчицей или укропом. Паштет из дичи соединить с майонезом. От каждой массы отделить часть на оформление. смазать нижний пласт ветчинной массой, закрыть хлебным пластом, смазать сырной массой, снова уложить пласт хлеба, смазанный паштетной массой, и закрыть оставшимся пластом.

оформить торт. Начертите 4 круга. Центральный круг посыпьте зеленым луком, следующий смазать сырной массой, третий — массой из ветчины, четвертый — массой из паштета. Края торта оформить зеленью. охладить.