Лепешки тминные со скумбрией
Вкусные лепешки с тмином и копченой скумбрией, приготовленные на сковороде и сервированные с сыром и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- филе копченой скумбрии - 200 грамм
- мука грубого помола - 140 грамм
- масло сливочное - 2 столовых ложки
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2 штуки
- разрыхлитель для теста - 1 щепотка
- семена тмина - 1 чайная ложка
- сыр сливочный - 4 столовых ложки
- масло оливковое - 6 столовых ложек
Пошаговый рецепт приготовления лепешек тминных со скумбрией
- Подготовка тестаСоединить растопленное сливочное масло, молоко, яйцо и взбить. Смесь постепенно ввести в муку, смешанную с тмином и разрыхлителем, перемешать.
- Жарка лепешекВыкладывать тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и жарить лепешки на оливковом масле до золотистого цвета, остудить.
- Формирование лeпешекЛепешки, смазывая сыром и укладывая нарезанную ломтиками рыбу, выкладывать друг на друга в несколько слоев.
- ПодачаПри подаче оформить зеленью, ломтиками лимона и рыбы.
Кухня:
Русская
Теги:
лепешки, тмин, скумбрия, копченая рыба, закуска, быстрая лепешка, сыр сливочный, оливковое масло
