Освежающий суп из черники с нежными клецками, идеальное летнее блюдо с кисло-сладким вкусом.
Сладкие супы
Сладкий суп занимает место между компотом и десертом: жидкая основа из отвара, сока или молока, крахмал для густоты, фрукты и ягоды. Холодным он заменит десерт в жару, горячим подойдёт на полдник.
Летом основой служат свежие ягоды и фрукты, зимой сухофрукты и шиповник. С рисом, клёцками или варениками суп становится отдельным блюдом.
25 минут
От спелости фруктов зависит весь вкус: ягоды и абрикосы нужны сладкие, но плотные. Тёмная черешня окрасит
25 минут
Легкий и освежающий фруктовый суп с абрикосами и мороженым, отличный десерт для теплого времени года.
Легкий и вкусный суп с фруктами и взбитыми сливками, идеально подходит для летнего десерта или легкого
15 минут
Освежающий и легкий холодный суп из персиков, подслащенный сахаром и молотыми сухарями, залитый яблочным
Легкий и освежающий рисовый суп с земляникой, идеальный холодный десерт на лето.
Нежный суп из черешни с корицей и гвоздикой, подается с клецками.
Освежающий лаймовый суп с манговым соком, фруктами и желатином — отличный выбор для летнего десерта.
Легкий и ароматный суп с нежным вкусом персиков и цветков ромашки, идеально подойдет для летнего ужина или
Легкий и освежающий малиново-смородиновый суп с ягодным вкусом и нежной текстурой. Идеален для сладкого
35 минут
Освежающий ягодный суп с рисом, приготовленный из смеси ягод с добавлением цитрусовой цедры и корицы.
35 минут
Классический ягодный суп с вишней и рисом, прекрасно подходящий для жарких летних дней. Легко приготовить и
35 минут
Простой и вкусный суп из сушеных фруктов с легким сладким вкусом, который подается горячим или холодным,
Легкий и освежающий фруктовый суп с консервированными фруктами, сливками и лимоном, идеально подходит для
Освежающий холодник из свежих ягод с добавлением сливок — отличный летний десерт.
Освежающий суп из шиповника с яблоками, идеально подходит для летнего периода. Пряный вкус шиповника в
40 минут + 30 минут настаивать
Классический сладкий суп из вишен с домашними варениками, подается со сметаной.
30 минут
Легкий и освежающий суп из сушеной черники с рисом и сметаной. Прекрасно подходит для летнего меню и
Легкий и освежающий суп из апельсинов или мандаринов с нежными сливками, идеально подходит для десерта.
25 минут
Нежный и полезный суп из вишни с овсяными хлопьями, молоком и сахаром — вкусное блюдо для любого времени года.
40 минут + 20 минут настаивать
Традиционный латвийский холодный суп из хлеба с яблоками и фруктами, освежающий и питательный.
Освежающий ягодный суп с ягодами малины, смородины, клубники и клюквы, подается с взбитыми сливками и целыми
12 часов 15 минут + 12 часов настаивать
Легкий и полезный суп из сухофруктов с добавлением геркулеса и меда, идеально подходит для здорового питания.
Освежающий и полезный суп с нежным вкусом апельсина и тыквы, с добавлением меда и миндаля.
45 минут
Вкусный и необычный суп из сухофруктов с творожной запеканкой, который можно подавать как горячим, так и
Морковь и мандарины варятся считаные минуты и остаются почти свежими, поэтому это скорее лёгкий десерт, чем
30 минут
Нежный и ароматный яблочно-сливочный суп, который легко приготовить из простых ингредиентов.
25 минут + 1 час настаивать
Легкий и полезный суп из замоченных сухофруктов с рисом и сахаром, идеально подходит для вкусного и сытного
Сладкий холодный суп из черной смородины с отварной салмой, заправленный сметаной.
30 минут
Легкий и вкусный смородиновый суп с творожными клецками, освежающий и питательный.
В жару подойдут клубничный суп с мятой, холодник из ягод и абрикосовый суп с мороженым. Зимой можно сварить суп из сухофруктов или суп из шиповника с яблоками.
На детский полдник годятся молочные супы: банановый, рисовый с земляникой и вишнёвый с овсяными хлопьями. Сытнее выйдут черничный суп с клёцками, вишнёвый с варениками и смородиновый с творожными клёцками. Для взрослого стола есть ягодный суп на сладком вине.
Крахмал разводят холодной водой и вливают в горячий отвар тонкой струйкой, иначе пойдут комки. Дальше суп долго не кипятят: картофельный крахмал разжижается. Остывая, суп заметно густеет, и это надо учесть на плите. Молоко лучше соединять с кислыми ягодами уже холодным, горячее может свернуться.