Лаймовый суп
Освежающий лаймовый суп с манговым соком, фруктами и желатином — отличный выбор для летнего десерта.
Как готовить:
Время приготовления:
3 часа 55 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 45 минут
— настаивать: 3 часа
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 4 лайма или лимона
- 10 грамм желатина
- 50 грамм сахара
- 400 миллилитров мангового сока
- 4 киви
- 2 яблока
- 4 столовых ложки кокосовой стружки
- 1 персик
- 2 кружка ананаса
- 80 мл воды для замачивания желатина
Пошаговый рецепт приготовления лаймового супа
- Подготовка лайма и цедрыНарежьте 2 лайма кружками вместе с цедрой. Натрите на терке цедру одного лайма. Из двух лаймов выжмите сок.
- Подготовка желатинаЗамочите желатин в холодной воде (80 мл) на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Затем распустите желатин на слабом огне, непрерывно помешивая.
- Смешивание ингредиентовСмешайте сахар, цедру лайма, манговый сок и лаймовый сок, соедините с распущенным желатином.
- Подготовка фруктовНарежьте персик дольками, яблоки — тонкими ломтиками, кружки ананаса разрежьте пополам. Очистите киви и нарежьте крупными кубиками.
- Сборка супаСоедините желированную массу с нарезанными фруктами, добавьте кружки лайма, перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.
- ПодачаПодавайте лаймовый суп, посыпав кокосовой стружкой.
Кухня:
Русская
Теги:
лаймовый суп, десерт, манговый сок, желатин, фруктовый суп, лайм, киви, персик, ананас, яблоки, кокосовая стружка, освежающий десерт, легкий десерт
