Главная » Десерты

Десерты

Десерт завершает обед, а иногда сам становится поводом собраться: чай с гостями, детский праздник, вечер вдвоём. Выбор зависит от того, что уже было на столе и сколько есть времени.

После плотного обеда лучше лёгкие фруктовые салаты или муссы, самбуки и суфле. В жару уместнее мороженое и парфе. Холодным вечером подойдут горячие пудинги.

Сырники из творога 30 минут
Сырники из творога

Вкусные и полезные сырники из творога — традиционный рецепт приготовления нежных оладий с творогом, которые

6 0
Французские булочки 1 час
Французские булочки

Вкусные и ароматные французские булочки, приготовленные с использованием свежих дрожжей, сливочного масла и

17 0

Когда хочется сладкого прямо сейчас, подойдёт творожный десерт с малиной за 5 минут или десерт из фруктов и ягод. Для детей подойдёт фруктовый салат без вина и ликёра, на семейный ужин рисовый пудинг в духовке.

Для гостей удобно всё, что готовится с вечера: кремы, тирамису в креманках или крем-брюле. Впечатление произведут яблочное суфле и мороженое во фритюре. К Рождеству подойдёт норвежский пудинг. Тарталетки, кексы и конфеты ищите среди разных домашних десертов.

Сливки взбиваются лучше охлаждёнными: тёплые плохо держат форму. Желатин нельзя кипятить, он теряет силу, и десерт не застынет. Для кремов и муссов на сырых яйцах берут пастеризованные яйца. Суфле едят сразу из духовки: через несколько минут оно оседает, дверцу до конца выпекания лучше не открывать.


Регистрация