Романтичный десерт на 14 февраля с желе и заварным кремом

Пошаговый рецепт романтичного десерта на 14 февраля

1. Приготовление желе и заварного крема
   Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, залейте его в форму и поставьте остывать в холодильник. Для крема смешайте яйца, сахар и муку венчиком, влейте молоко и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения.
2. Остывание и добавление масла
   Кипятите смесь 1–2 минуты, снимите с огня и полностью остудите. Затем добавьте сливочное масло и взбивайте миксером 5 минут.
3. Формирование десерта
   Нарежьте бисквит или печенье, выложите на дно бокалов, полейте каждой порцией бренди, далее выложите заварной крем и слой печенья.
4. Добавление желе и фруктов
   Достаньте желе из холодильника, когда оно слегка мягкое, взбейте его венчиком и разложите по бокалам (по 1.5 ст. ложки). Затем добавьте слой заварного крема, сверху консервированные фрукты и последний слой заварного крема.
5. Ваниль и сливки
   Добавьте несколько капель ванильной эссенции на верхний слой крема. Взбейте сливки с 0.5 столовой ложки сахара до пены и аккуратно распределите по бокалам.
6. Украшение шоколадом
   С шоколада соскребите плоским ножом шоколадные листочки и посыпьте ими взбитые сливки. Подайте десерт к столу.