Если вы собираетесь отдохнуть с друзьями на свежем воздухе, и готовка еды в походных условиях легла на ваши плечи, обязательно нужно обдумать меню заранее! Во-первых, угощение на пикнике должно быть достаточно сытным, во-вторых – неприхотливым в приготовлении, ведь на свежем воздухе у вас под рукой не будет привычной кухонной утвари и бытовой техники.
Рецепты блюд из спаржевой фасоли отличаются простотой и легкостью. В спаржевой фасоли содержится клетчатка, полезные минералы и микроэлементы. Правильно созданное блюдо способствует выведению вредных шлаков и очищению организма.
Ингредиенты для рецепта:
Мясная лазанья:
листы теста для лазаньи
итальянский сыр пармезан – четыреста граммов
Для мясного соуса
ветчина – двести граммов
томаты в собственном соку – одна банка (восемьсот граммов)
перец – по вашему вкусу
вино красное сухое – два стакана
масло оливковое – восемь столовых ложек
лук репчатый – одна луковица
морковь большая – одна штука
сельдерей черешки – две штуки
соль – по вашему вкусу
говяжий фарш – пятьсот – шестьсот граммов
чеснок – один зубчик
Для приготовления соуса Бешамель
молоко – один литр
соль – по вашему вкусу
мука пшеничная – две-три столовых ложки
орех мускатный молотый – одна щепотка
лавровый лист – одна штука
масло сливочное – двести граммов
Лазанья с уткой:
консервированная мякоть томатов – четыреста тридцать граммов
паста томатная – две столовые ложки
луковица – одна головка
крахмал – одна столовая ложка
черешковый сельдерей – две штуки
сухой розмарин – одна чайная ложка
говяжий фарш – двести граммов
пармезан – сто граммов
вино белое сухое – сто пятьдесят миллилитров
листы теста для лазаньи – восемь штук
масло растительное – две столовых ложки
соль - на вкус
утиный фарш – двести граммов
Для приготовления соуса:
горячее молоко – пятьсот миллилитров
орех мускатный – одна щепотка
мука – пятьдесят граммов
масло сливочное – пятьдесят граммов
Ингредиенты для рецепта:
Листья капусты - восемь штук
соль - на вкус
кускус - двести грамм
оливковое масло - две столовые ложки
Чеснок – четыре зубчика
помидоры - пятьсот грамм
красный винный уксус - одна столовая ложка
Сахар - одна чайная ложка
Фета - сто грамм
оливки без косточек - пятьдесят грамм
мята – на вкус
Ингредиенты для вегетарианских голубцов:
один кочан капусты
рис – двести грамм
репчатый лук
две морковки
Ингредиенты для рецепта:
Болгарский перец - одна штука
яйца - четыре-пять штук
соль - на вкус
черный перец - на вкус
тертый пармезан - тридцать грамм
оливковое масло - одна столовая ложка
Ингредиенты для рецепта:
Лук – одна штука
оливковое масло - две столовые ложки
рис арборио - триста пятьдесят грамм
чеснок - один зубок
сухое белое вино – двести пятьдесят миллилитров
овощной бульон- один литр
копченый лосось - сто семьдесят грамм
маскарпоне - восемьдесят грамм
петрушка - пять стеблей
лимонная цедра – одна чайная ложка
лимонный сок - на вкус
соль - на вкус
черный перец - на вкус
|
говядина нежирная, баранина и свинина - по 250 грамм мякоти |
|
картофель вареный - четыре штуки |
|
баранина (грудинка или лопатка) - 1 килограмм мякоти |
