Кабачки по-домашнему
Ингредиенты для "Кабачки по-домашнему"
кабачки - 1 килограмм
помидоры - три штуки
чеснок - 3 зубчика
майонез
сыр
яйцо - две штуки
Способ приготовления "Кабачки по-домашнему"
Кабачки нарезать тонкими кружочками и слегка обжарить на подсолнечном масле.
В сковороду выложить слоями кабачки (посыпать мелко рубленным чесноком), нарезанные кружочками помидоры (посыпать мелко рубленным чесноком), полить немного майонезом, опять слой кабачков. Залить сверху двумя слегка взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром. Закрыть крышкой и Тушить на небольшом огне 15 минут. Посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт прислала Елена.
