Рагу из овощей и сыра
Вкусное рагу из овощей с твердым сыром, запеченное до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сыр твердый тертый - 6 столовых ложек
- картофель - 8 штук
- помидоры - 3 штуки
- огурцы - 1 штука
- лук репчатый - 1 головка
- зелень майорана - 1 пучок
- зелень петрушки - 1 пучок
- масло сливочное - 2 столовых ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рагу из овощей и сыра
- Подготовка овощей и зелениОвощи нарезать кубиками, зелень мелко порубить.
- Обжарка лука и картофеляОбжарить на масле лук, затем добавить картофель и жарить все вместе, помешивая.
- Тушение овощейДобавить нарезанные огурец и помидоры, соль, перец и зелень. Тушить до размягчения овощей.
- Запекание с сыромРагу посыпать сыром и запекать в духовке при 220 °С до образования золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
рагу из овощей, рагу с сыром, овощное рагу, запеченное рагу, рецепт рагу, картофель, помидоры, огурцы, твердый сыр, майоран, петрушка
