Пудинг из сыра
Классический пудинг из швейцарского сыра с нежной текстурой, запеченный на водяной бане. Идеален для подачи с соусом бешамель или томатным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- сыр швейцарский тертый - 60 грамм
- молоко - 500 грамм
- яйцо - три штуки
- перец черный молотый, соль
Пошаговый рецепт пудинга из сыра
- Подготовка молокаМолоко вскипятить с солью и перцем.
- Подготовка яиц и сыраВзбить яйца, как для омлета, и аккуратно влить в кипящее молоко, постоянно помешивая, добавить тертый сыр и тщательно перемешать.
- ЗапеканиеСливочным маслом смазать несколько формочек, наполнить приготовленной смесью и запекать в духовке на водяной бане 15 минут.
- ПодачаВыложить на блюдо и подавать с соусом бешамель, в который нужно добавить немного тертого сыра, или с томатным соусом.
Кухня:
Европейская
Теги:
пудинг из сыра, сырный пудинг, запеканка, швейцарский сыр, сырный рецепт, простой пудинг, блюда из сыра, закуска из сыра, рецепт с молоком, рецепт с яйцами
