Овсяная каша с тыквой, запечённая в духовке
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
451 ккал
на порцию
По плотности блюдо ближе к мягкому пирогу, чем к каше. Тыкву лучше взять сладкую, с плотной мякотью: водянистая сделает массу жидкой. Пюре удобно сделать накануне, утром останется только смешать продукты. Едят кашу тёплой, с молоком или йогуртом, а сахара при желании можно положить меньше.
Пошаговый рецепт приготовления овсяной каши с тыквой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Духовка и формаРазогрейте духовку до 180 °C. Смажьте сливочным маслом небольшую керамическую или стеклянную форму.
- Сухая смесьСмешайте в большой миске овсяные хлопья, 90 г коричневого сахара, корицу, соль и разрыхлитель.
- Жидкая смесьОтдельно взбейте венчиком растопленное масло, молоко, ванильный экстракт, яйца и тыквенное пюре.
- СоединениеВлейте жидкую смесь в сухую и тщательно перемешайте.
- ЗапеканиеВыложите массу в форму, посыпьте оставшимся сахаром и запекайте 20 минут, пока середина не схватится.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
451ккал
- Белки11,6 г
- Жиры15,2 г
- Углеводы67,7 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Как сделать тыквенное пюре для каши?
Тыкву режут кубиками и запекают при 180 °C 30–40 минут или варят до мягкости, затем пробивают блендером. На этот рецепт нужно около 250 г сырой мякоти.
Как понять, что запечённая каша готова?
Середина схватилась и не дрожит, а край слегка отходит от формы. Если центр жидкий, кашу допекают ещё 5–10 минут.
Чем запечённая каша отличается от варёной?
Варёную овсянку с тыквой готовят на плите 3–5 минут в молоке, без яиц и разрыхлителя. Запечённая плотнее, держит форму и режется кусками.
Как хранить запечённую овсянку?
До трёх дней в холодильнике под плёнкой. Порцию разогревают в микроволновке около минуты.
Кухня: Русская
Теги: овсяная каша, тыква, завтрак, запечённая каша, полезный рецепт, овсянка, тыквенное пюре, быстрый завтрак, полезное блюдо
