Любой повар или кулинар с уверенностью скажет, что самые распространенные рецепты в мире – это приготовление салатов и рецепты салатов, причем особой популярностью пользуются как уже всем известные классические рецепты салатов, так и новые. История рецептов традиционных салатов насчитывает не одно десятилетие – а то и столетие. Среди таких салатов можно выделить – греческий салат, салат оливье, цезарь, винегрет, нисуаз, вальдорф, чоги, салат мимоза. Для приготовления салата можно использовать почти все пригодные для употребления в пищу ингредиенты – главное, чтобы они гармонично сочетались. Существует немереное количество рецептов салатов. Среди них есть диетические салаты, фруктовые и овощные салаты, салаты с мясом, морепродуктами, птицей и дичью. А сейчас немного подробней о салатах с птицей и дичью. Такие салаты всегда содержат внутри кусочки мяса птицы или дичи.
Рецепт - Салат из курицы, орехов и клюквы
Рецепт - Салат из курицы, орехов и клюквы
Ингредиенты для рецепта: Куриное филе - две штуки сушеная клюква - пятьдесят грамм зеленый лук -
47
0
Салат Блинный
Салат Блинный
яйца - четыре штуки мука соль - 1 щепотка курица копченая майонез
10
0
Салат Шелторг
Салат Шелторг
огурец - одна штука помидоры - две штуки сладкий перец - одна штука филе куриное вареное - 200
10
0
Салат Глухариное гнездо
Салат Глухариное гнездо
окорочка куриные - две штуки картофель - три штуки яйца - две штуки лук репчатый - одна штука
6
0
Слоеный салат из куриных окорочков
Слоеный салат из куриных окорочков
окорочка - две штуки лук репчатый - одна штука чеснок - 3 дольки грибы сушеные - 100 грамм
18
0
Салат с кукурузой и горошком. Рецепты салатов из кукурузы и горошка
Салат с кукурузой и горошком. Рецепты салатов из кукурузы и горошка
филе куриное - две штуки смесь листьев салата - 150 грамм рис длиннозерный - 130 грамм сладкий
20
0
Салат по-кубински из индейки
Салат по-кубински из индейки
индейка отварная - 200 грамм филе апельсины свежие - 80 грамм яблоки свежие - 80 грамм майонез -
14
0
Салат по-мексикански
Салат по-мексикански
цыпленок жареный - 110 грамм филе корень сельдерея - 65 грамм перец сладкий - 35 грамм лук
13
0
Салат из курицы (5)
Салат из курицы (5)
курица вареная - 110 грамм картофель - 100 грамм помидоры свежие - 120 грамм яйцо - одна штука
35
0
Салат английский
Салат английский
цыпленок - 200 грамм корень сельдерея - 75 грамм шампиньоны вареные - 35 грамм огурцы соленые - 10
9
0
Салат из домашней птицы по-московски
Салат из домашней птицы по-московски
окорок вареный - 100 грамм крабы или креветки консервированные - 100 грамм яйцо вкрутую - три
14
0
Салат Рукитис
Салат Рукитис
цыпленок - 100 грамм картофель - две штуки яйца вареные - две штуки морковь - одна штука горошек
19
0
Салат из курицы с клубникой и авокадо
Салат из курицы с клубникой и авокадо
курица - 2 филе клубника - 50 грамм авокадо - одна штука листья зеленого салата - две штуки сливки
36
0
Салат с курицей и грушами
Салат с курицей и грушами
курица - 200 грамм отварной мякоти груши сочные - две штуки огурцы - одна штука лимон - одна штука
4
0
Салат Горный
Салат Горный
курица (отварное филе) - 400 грамм ветчина - 80 грамм сыр швейцарский - 60 грамм морковь вареная -
4
0
Салат с индейкой
Салат с индейкой
индейка жареная - 200 грамм филе яблоки моченые - 160 грамм чернослив - 80 грамм майонез - 120
3
0
Салат мясной по-немецки
Салат мясной по-немецки
курица отварная - 100 грамм мякоти огурцы соленые - 60 грамм листья зеленого салата - 40 грамм лук
5
0
Салат с курицей и рисом
Салат с курицей и рисом
курица - 250 грамм отварного филе рис отварной - 1 стакан яблоки - одна штука горошек зеленый
13
0
Салат из курицы с сыром
Салат из курицы с сыром
куриная грудка - 4-5 штук горошек зеленый консервированный - 200 грамм яйцо - 4-5 штук грибы
3
0
Салат Курочка Ряба
Салат Курочка Ряба
курица - 200 грамм отварного филе грибы (шампиньоны) - 200 грамм сыр "Гауда" - 100 грамм
17
0
Салат из шампиньонов (3)
Салат из шампиньонов (3)
шампиньоны - 200 грамм курица отварная - 100 мякоти лук репчатый - 1 головка морковь - две штуки
17
0
Салат из курицы
Салат из курицы
картофель вареный - 1-2 штук огурцы - две штуки яйцо вареное - одна штука горошек зеленый
14
0
Салат с индейкой (2)
Салат с индейкой (2)
индейка - 200 грамм отварной мякоти кабачки маринованные - 100 грамм яйцо вареное - две штуки
7
0
Салат Валенсия
Салат Валенсия
курица 200 грамм отварного филе рис отварной - 1 стакан корнишоны - четыре штуки помидоры - одна
3
0
Салат Черепаха
Салат Черепаха
картофель - две штуки грибы консервированные - 1 банка лук репчатый - 1 головка яйцо - три штуки
13
0
Салат с копченой курицей и кукурузой
Салат с копченой курицей и кукурузой
яйцо вареное - четыре штуки огурцы свежие - две штуки кукуруза консервированная - 1 банка куриные
16
0
Салат из говядины и птицы
Салат из говядины и птицы
говядина вареная мякоть - 200 грамм птица вареная мякоть - 200 грамм горошек зеленый
18
0
Салат с курицей (2)
Салат с курицей (2)
курица - 250 грамм филе салат листовой - 1 кочан помидоры - три штуки редис - 100 грамм лук
19
0
Куриный салат с горчичной заправкой
Куриный салат с горчичной заправкой
курица - 400 грамм филе масло растительное - 6 столовых ложек помидоры - три штуки лук репчатый -
14
0
Салат из курицы с ананасами слоями. Рецепт слоеного салата с курицей и ананасами
Салат из курицы с ананасами слоями. Рецепт слоеного салата с курицей и ананасами
курица вареная или копченая - 300 грамм мякоти ананас консервированный - 120 грамм шампиньоны
15
0

Назад 1 2 3 4 Дальше
Чаще всего они подается в теплом виде, и больше всего напоминают вкусное блюдо, а не салат, и иногда, кажется, что ингредиенты салата в таких блюдах являются лишь дополнения к птице или дичи, которые добавляют ей пикантный вкус. Салаты из птицы и дичи являются очень полезными. Ведь мясо – это основной продукт питания. Оно содержит много белков, минеральных веществ. В мясе птицы и дичи: гусей, кур, цесарок, уток, индеек, цыплят – содержатся минеральные вещества, жиры, экстрактивные вещества, белки, витамины группы A, РР, В, D. Это все свидетельствует о высокой биологической ценности мясо птицы и дичи. Салаты, в рецепт приготовления которых входит мясо дичи или птицы, принято обычно называть, упоминая национальную кухню, в которой появился данный салат. Например, польский салат, итальянский салат, русский салат из мяса индейки. Но иногда им дают отдельные названия, например, салат «Прага». Рецептов из мяса птицы и дичи немало, есть рецепты салатов из курицы, из мяса индейки, из утиных грудок… Поскольку мясо птицы довольно легко усваивается, готовить салаты из мяса птицы и дичи рекомендуют многие диетологи. Независимо от рецепта салата, нужно, чтобы он выглядел довольно привлекательно и пробуждал аппетит, поэтому для салатов из птицы и дичи существует два самых распространенных способа красиво их оформить. В первом случае, это когда все продукты нарезают на тонкие ломтики, заправляют их соусом, заправкой или маслом и горкой выкладывают в салатник, украшая сверху зеленью и продуктами, которые присутствуют в салате. Второй способ оформления заключается в том, что часть салата заправляют заправкой или соусом и выкладывают ее в салатник, а остальные все ингредиенты, которые входят в рецепт (мясо, птицу, овощи), нарезают на ломтики и выкладывают сверху. Чтобы вид и вкус салатов из птицы и дичи не ухудшались, лучше всего готовить их порционно, не нарезать все продукты заранее, а заправлять такие салаты лучше всего перед самой подачей.

Регистрация