Соусы

Рецепт приготовления классического соуса песто на основе грецких орехов и петрушки с грубоватой текстурой,

Классический итальянский рецепт пасты Болоньезе с насыщенным мясным соусом из свино-говяжьего фарша, овощей,

Тарамосалата является популярным блюдом в греческой кухне. Оно имеет гладкую и кремовую текстуру, которая

Классический домашний соус Циклон на основе тертого хрена и свеклы с уксусом и сахаром.

Классический соус карри для креветок, овощей, яиц и многих других блюд. Современный рецепт с порошком карри,

Классический соус песто с базиликом, чесноком, кедровыми орешками и пармезаном. Идеально подходит для

Соус от Шахерезады — нежный и ароматный соус с творогом, сливками, маринованными огурцами и свежими овощами.

Простой и вкусный соевый соус с арахисом, идеально подойдет для заправки и маринадов.

Классический соус к баранине с луком, мясным бульоном, сливками и белым вином, придающий блюду насыщенный и

Основной белый соус из белого бульона и светлого ру, подходит для блюд из курицы, телятины или баранины.

Простой и вкусный ягодный соус из свежей земляники, малины или вишни с сахаром. Идеально подходит для

Простой и вкусный маринад с томатом, который отлично подходит для придания пикантности мясным и овощным

Классический рецепт майонеза Суп с использованием растительного масла, сухого молока и горчицы. Легкий в

Простое и вкусное приготовление соевого соуса с имбирём для использования в различных блюдах.

Ароматный пряный соус, идеально подходящий к рыбе и мясу, приготовленным на гриле или жареным. Соус готовится

Традиционный французский соус Шасер — ароматный соус на основе шампиньонов, белого вина и томатов. Идеально

Классический французский соус из красного вина с луком-шалотом, тимьяном и лавровым листом. Идеально

Полуглазированный соус (деми-глясс) — это эспаньоль более высокого качества, получаемый из коричневого соуса

Ароматный коричневый соус Эспаньоль из томатной пасты, муки и коричневого бульона отлично дополнит горячие

Велюте бывает куриный, телячий и рыбный, основа у всех одна: светлая мучная заправка ру на бульоне. Светлым

Пикантный соус с уксусом, луком-шалотом и корнишонами, отлично подходит к мясу-гриль и другим блюдам.

Классический соус из мадеры, отлично подходит к тушеному воловьему языку. Легко готовится на основе

Лука в лионском соусе много, и весь вкус зависит от того, насколько он мягкий и сладкий. Спешить с ним

Классический итальянский соус на основе маргарина, грибов, ветчины и помидоров, идеально подходит для подачи

Классический соус из перца с овощами, травами и вином, идеально подходящий для подачи к мясу и дичи.

Традиционная французская сгущенная подливка, приготовленная из телячьих или куриных костей с овощами и

Классический соус Реформ с овощами, ароматными травами и желе из красной смородины, идеально подходящий к

Классическая подливка для жаркого на основе мясных костей и овощей с медленным тушением для насыщенного вкуса.

Кислота и острота этого соуса подходят именно к жирной свинине. От кипячения горчица теряет остроту и

Классический соус винегрет на основе оливкового масла, горчицы и уксуса. Отлично подходит для заправки