Соус к баранине
Классический соус к баранине с луком, мясным бульоном, сливками и белым вином, придающий блюду насыщенный и нежный вкус.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 5 минут
Количество:
4 стакана соуса
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 головки
- бульон мясной - 2 стакана
- сливки густые - 4 стакана
- вино белое - 4 стакана
- масло сливочное - 1 столовая ложка
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления соуса к баранине
- Подготовка лукаЛук нарежьте кубиками, залить кипятком, проварить в течение 10 минут и отцедите.
- Приготовление соусаМасло растопить, добавить лук, влить бульон и вино, прогрейте в течение 10 минут.
- ЗавершениеСоус горячим протереть через сито, добавить сливки, соль и перец. Перемешать и остудить.
Кухня:
Русская
Теги:
соус к баранине, соус с луком, мясной соус, сливочный соус, белое вино, рецепт соуса, блюдо с бараниной
