Каша кормила всех людей на протяжении многих лет и все еще кормит. Удивительно вкусная, питательная, полезная, недорогая… Все это – о каше. Каша считается основным блюдом в русской кухни. Каши варили и варят из овса, гречки, пшена, ячменя. Если человек предпочитает правильно питаться, то без нее ему не обойтись. Ведь главным достоинством каш является то, что они довольно универсальны: могут отлично сочетаться с рыбой и мясом, с грибами, фруктами и овощами. Регулярное употребление каш в рационе считается полезным. Главной составляющей всех каш являются самые разные крупы, что делает их просто незаменимым продуктом для кровеносной системы. Каши можно обнаружить везде. В США к стейку подают creamed corn – кашу из кукурузных зерен, а в Италии очень часто готовят поленту – кашу из кукурузной крупы. Большими любителями овсянки считаются англичане. В Германии, Швейцарии и Австрии часто готовят Milchreis, что в дословном переводе означает "молочный рис".
Перловая каша. Рецепт приготовления рассыпчатой каши из перловой крупы.
Перловая каша. Рецепт приготовления рассыпчатой каши из перловой крупы.
Перловая каша. Рецепт такой каши знают многие домохозяйки, однако не все ее готовят, поскольку еще
7
0
Рецепт - Овсяная каша с тыквой
Рецепт - Овсяная каша с тыквой
Ингредиенты для рецепта: Овсянка быстрого приготовления - двести грамм коричневый сахар – сто
48
0
Рецепт - Грибная каша
Рецепт - Грибная каша
Ингредиенты для рецепта: Бульон или вода - один литр полента - двести грамм тертый сыр - семьдесят
3
0
Рецепт домашних мюслей с апельсиновым вкусом
Рецепт домашних мюслей с апельсиновым вкусом
Ингредиенты для приготовления домашних мюслей с апельсиновым вкусом: Смесь семи злаков (или
18
0
Рецепт ароматного персидского плова
Рецепт ароматного персидского плова
Для создания волшебного блюда восточной кухни – ароматный персидский плов, возьмем четыреста
9
0
Шоколадная каша с орехами
Шоколадная каша с орехами
молоко - 1 стакан какао-порошок - одна чайная ложка сахар - 2 ч. ложки манная крупа - две столовых
14
0
Ариса по-армянски
Ариса по-армянски
курица или индейка - 500 грамм крупа пшеничная - 200 грамм масло топленое - 60 грамм лук репчатый
29
0
Каша гурьевская (2)
Каша гурьевская (2)
крупа манная - 1 стакан молоко для каши - 1 1/ 5 литров сливки взбитые - 1 стакан орехи грецкие
5
0
Гурьевская каша
Гурьевская каша
крупа манная - 1/2 стакана молоко - 2 стакана сливки взбитые - 1/2 стакана орехи грецкие
20
0
Манная каша с шоколадом и бананами
Манная каша с шоколадом и бананами
молоко - 2 стакана крупа манная - 110 грамм банан - одна штука шоколад - 50 грамм сахар - одна
6
0
Манная каша с карамелью
Манная каша с карамелью
молоко или сливки - 550 грамм крупа манная - 3/4 стакана грецкие орехи - 100 грамм сахар - 1/4
10
0
Запеканка из тыквы и творога
Запеканка из тыквы и творога
тыква - 1 килограмм творог - 500 грамм крупа манная - 150 грамм молоко - 2 стакана яйца - четыре
41
0
Детская каша с фруктами
Детская каша с фруктами
хлопья овсяные - 1 стакан вода - 1 стакан молоко - 1 стакан творог - 50 грамм банан - одна штука
5
0
Запеканка из гречневой крупы
Запеканка из гречневой крупы
крупа гречневая - 2 пакетика сосиски - две штуки яйца - две штуки соус томатный - две столовых
35
0
Каша гречневая с курагой и черносливом
Каша гречневая с курагой и черносливом
крупа гречневая - 250 грамм курага - 100 грамм чернослив без косточек - 100 грамм грецкие орехи
8
0
Сладкая пшенная запеканка
Сладкая пшенная запеканка
пшено - 1/2 стакана молоко - 1 1/2 стакана яичные желтки - две штуки сметана - одна столовая ложка
15
0
Рисовая каша с вареньем
Рисовая каша с вареньем
рис - 150 грамм вода - 275 грамм молоко - 275 грамм сливки густые - 200 грамм сахарная пудра -
19
0
Каша перловая с сухофруктами
Каша перловая с сухофруктами
крупа перловая - 200 грамм вода - 700 грамм сухофрукты - 200 грамм апельсин - одна штука цедра
14
0
Запеканка ячневая с творогом
Запеканка ячневая с творогом
крупа ячневая - 200 грамм молоко - 2 1/2 стакана творог - 800 грамм сметана - 1 стакан яйца - три
16
0
Каша рисовая, запеченная в тыкве
Каша рисовая, запеченная в тыкве
тыква - одна штука рис - 1 стакан вода - 2 1/2 стакана сметана - 1 стакан сливочное масло - две
12
0
Каша с грибами
Каша с грибами
рис - 1 стакан грибы сушеные - 5-10 штук лук репчатый - одна штука морковь - четыре штуки корень
9
0
Каша пшеничная с черносливом
Каша пшеничная с черносливом
крупа пшеничная - 1 стакан чернослив без косточек - 1/2 стакана вода - 4 стакана сливочное масло -
18
0
Каша с апельсинами
Каша с апельсинами
хлопья овсяные - 1 1/3 стакана молоко - 2 стакана апельсины - две штуки яблоко зеленое - две штуки
18
0
Гурьевская каша с орехами и фруктами
Гурьевская каша с орехами и фруктами
крупа манная - 200 грамм сливки - 1,7 литров грецкие орехи - 100 грамм сахар - 3/4 стакана яйцо -
3
0
Рисовая каша с томатом и сыром
Рисовая каша с томатом и сыром
рис - 1 стакан соус томатный - 1/2 стакана сыр твердый - 30 грамм сливочное масло - три столовых
17
0
Манная каша с клюквенным соусом
Манная каша с клюквенным соусом
крупа манная - 1/2 стакана молоко - 2 стакана ванильный сахар - одна чайная ложка соль Для соуса:
2
0
Каша рисовая с какао и взбитыми сливками
Каша рисовая с какао и взбитыми сливками
рис - 200 грамм вода - 2 стакана молоко - 1 1/2 стакана какао-порошок - две столовых ложки сахар -
20
0
Мамалыга по-румынски
Мамалыга по-румынски
мука кукурузная - 1 стакан вода - 1 2/3 стакана соль
12
0
Каша рисовая с кунжутным маслом
Каша рисовая с кунжутным маслом
рис - 1 1/2 стакана кунжутное масло - четыре столовых ложки лук репчатый - пять штук вода - 4 1/2
6
0
Грибная каша с картофелем
Грибная каша с картофелем
картофель - 1 килограмм белые грибы - 1/2 килограмм лук - две штуки шпик - 100 грамм бульон - 100
10
0

Назад 1 2 3 4 Дальше
По своему вкусу и виду он ничем не отличается от традиционной молочной рисовой каши, хотя в его приготовлении есть некие нюансы: в такую кашу добавляют отдельно разогретое молоко вместе с ванилью, цедрой лимона и медом. В 19 веке в Англии было изобретена специальная технология по обработке зерен, которая зерна превращала в хлопья и позволила намного ускорить процесс приготовления всех каш. Ведь, хлопья быстрее развариваются и лучше поглощают влагу. Но все же полезнее считается каша, сваренная из цельных зерен, потому она дольше варится. В кашах содержится много цинка, витаминов группы В, калия, магния, селена. Все это нужные и полезные вещества. В гречневой, ячневой и овсяной кашах содержится много клетчатки. Содержание белка в кашах средний, кроме гречки. В данной крупе содержится незаменимый набор аминокислот. Специалисты еще раз доказали пользу каши в диетической пище. Диетологи выяснили, что тарелка каши по утрам помогает справляться с аппетитом на протяжении всего дня. Благодаря кашам в организме врабатывается особый гормон, который позволяет легко подавить чувство голода. А теперь пришло время немного поподробнее познакомиться с каждой кашей. И начать можно с овсянки, которая по праву считается самой известной и полезной. Данная каша считается отличной профилактикой сердечных заболеваний. Потому она должна стать для всех обязательной едой. Овсянка очень полезна не только нездоровому человеку, а также и здоровому. Универсальными кашами, которые не нуждаются даже в рекламе, считаются рисовая и пшенная. Они могут быть хорошим гарниром для любых продуктов и годятся практически для всего. Следующей кашей, заслуживающей внимания, можно назвать перловую кашу. Ее готовят из зерен ячменя. Она почти некалорийная, а потому очень полезна. И на последок, самая вкусная и всеми любимая гречневая каша. Данная каша особенно полезна для сердечников и диабетиков. В ней содержится очень много магния и железа, что также важно для людей с пониженным гемоглобином.

Регистрация