Каша рисовая с кунжутным маслом
Традиционная рисовая каша с ароматом кунжутного масла, обжаренным луком и свежей зеленью укропа. Идеальный сытный и полезный завтрак или гарнир.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- рис - 1 1/2 стакана
- кунжутное масло - четыре столовых ложки
- лук репчатый - пять штук
- вода - 4 1/2 стакана
- зелень укропа - 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши с кунжутным маслом
- Подготовка лукаЛук очистить, промыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами.
- Обжаривание лукаПоловину нормы лука обжарить в раскаленном до белого дымка кунжутном масле до коричневого цвета и вынуть. Оставшийся лук обжарить в этом же масле до золотистого цвета.
- Приготовление рисаРис подготовить, как описано в предыдущем рецепте, положить в казанок, где жарился лук, залить водой на 1,5–2 см выше уровня риса, добавить соль и перец, довести до кипения, затем убавить огонь и при слабом кипении сварить полувязкую кашу.
- ПодачаГотовую кашу уложить на блюдо горкой, сверху и вокруг горки положить обжаренный лук, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.
Кухня:
Русская
Теги:
рисовая каша, кунжутное масло, рис, обжаренный лук, укроп, сытное блюдо, традиционный рецепт, каша, завтрак, гарнир
