Нежный и сливочный суп с морской форелью, обладающий насыщенным вкусом и простой в приготовлении.
Супы
Одна кастрюля супа кормит семью несколько дней и обходится недорого. Зимой он греет, а в жару пригодится холодный.
Всё зависит от сезона и запаса времени. Для долгого выходного подойдут щи и борщи, для будней лёгкий бульон с гарниром, а летом окрошка и холодные супы.
45 минут
Вкусный и сытный суп из чечевицы с беконом и овощами, который идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Наваристый и ароматный куриный суп с клецками, который понравится всей семье. Прозрачный, аппетитный бульон с
Традиционный французский рыбный суп Буйабес, изначально созданный рыбаками из остатка улова. Сегодня
Рецепт домашней ухи из форели с советами по приготовлению, включающий использование хвостов и голов форели,
Традиционный грузинский суп на основе говядины с рисом, грецкими орехами и пряной кислой основой тклапи.
Вкусная и насыщенная уха из семги — простой рецепт рыбного супа с свежей или слабосоленой семгой, рисом,
Невероятно вкусный и нежный суп-пюре из тыквы с пряностями, полезный и мягкий на вкус, подходящий даже для
1 час 25 минут + 20 минут настаивать
Классический вегетарианский борщ, приготовленный без мяса, с насыщенным вкусом и ароматом, из свеклы,
1 час
Вкусный и сытный хлебный суп с копченой грудинкой, гренками и молочным бульоном. Идеальное согревающее блюдо
1 час 25 минут
Вкусный и ароматный крем-суп из запеченной свеклы с чесноком и овощами, приготовленный на основе бульона и
35 минут
Рецепт вкусного и согревающего зимнего сырного супа с лососем, брокколи и чесночными гренками. Идеально
2 часа 10 минут
Традиционный пасхальный суп с нежными клецками из говяжьей печёнки и ароматным бульоном на говядине с овощами
1 час 40 минут
Вкусный и освежающий суп из щавеля с огурцом на говяжьем бульоне со сметаной и сливками.
55 минут
Вкусный и нежный суп из картофеля и сыра с полезными овощами и ароматным куриным бульоном. Идеально подходит
2 часа 50 минут
Традиционный русский борщ с насыщенным вкусом утиного мяса и ароматом белых грибов, приготовленный с овощами
Традиционный испанский холодный овощной суп гаспачо, приготовленный из свежих помидоров, огурцов, болгарского
35 минут
Копчёная рыба отдаёт вкус молоку, а это молоко потом уходит в суп, и дым слышен в каждой ложке. Вино и
22 минуты + 10 минут настаивать
Осенний суп из тыквы и нежирной горячекопченой рыбы на сливках с овощным пюре — вкусное и полезное первое
45 минут
Нежный суп с сельдереем и беконом, приготовленный с использованием сливок и ароматных трав.
35 минут
Вкусный мексиканский фасолевый суп на основе томатного бульона с овощами и специями. Прекрасное первое блюдо
Почками придётся заняться за полдня до супа: они долго вымачиваются и отдельно варятся. Говяжий бульон тоже
55 минут
Вкусный и ароматный суп с болгарским перцем, лимоном, спаржей и специями, идеально подходящий для легкого и
4 часа 30 минут
Половина помидоров сначала долго печётся и становится сладкой, вторая остаётся кислее, и вкус у супа двойной.
1 час 25 минут + 10 минут настаивать
Этот грибной суп с курицей и вермишелью получается вкусным, сытным и ароматным. Простой в приготовлении, он
51 минута
Пикантный и ароматный суп с морковью и имбирем, идеально подходящий для согревающего и полезного обеда.
45 минут + 20 минут настаивать
Нежный рыбный суп с ароматной полентой, запеченной с вялеными томатами, сладким перцем и пармезаном.
2 часа 25 минут
Традиционный греческий пасхальный суп магирица с бараниной, печенью, зеленью и ароматным бульоном,
33 минуты
Вкусный и сытный суп из капусты и фасоли с копченой колбасой и пармезаном, идеально подходит для уютного
1 час 45 минут + 15 минут настаивать
Традиционный русский суп – щи из квашеной капусты с грибами и свининой. Богатый вкус и аромат, приготовленный
Острое и солёное дают рассольники и солянки. Гладкий и густой суп ищите среди супов-пюре. Молочные супы хороши на завтрак и в детском меню, а всё остальное, от ухи до харчо, ждёт среди супов на каждый день.
Если обед нужен быстро, подойдут суп-пятиминутка с яйцом и сметаной и рыбный суп с кунжутным маслом. Для семьи на два дня годятся куриный суп с рисом и минестроне. Без мяса сварится вегетарианский борщ, а для гостей харчо и буйабес.
Крупу и лапшу лучше варить отдельно, если кастрюля рассчитана на несколько дней: в супе они разбухают и забирают бульон. Кипение должно быть слабым, от бурного бульон мутнеет. Соль нужна ближе к концу, особенно рядом с копчёностями и солёными огурцами, иначе легко пересолить. Щи и борщи на следующий день становятся вкуснее, настоявшись.