Суп из картофеля и сыра

Пошаговый рецепт приготовления Супа из картофеля и сыра

1. Подготовка овощей
   Очистите и нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками. Помойте брокколи и мелко нарежьте.
2. Приготовление основы супа
   В кастрюле растопите сливочное масло. Потушите морковь до мягкости, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще несколько минут.
3. Варка картофеля
   Добавьте нарезанный и очищенный картофель в куриный бульон. Доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
4. Загущение супа
   Смешайте муку с водой и добавьте в суп. Готовьте, пока суп не загустеет.
5. Добавление молока, брокколи и сыра
   Добавьте молоко и брокколи, готовьте до мягкости брокколи. В конце добавьте сыр чеддер и перемешайте.
6. Подача
   Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!