Суп-пюре овощной с рисом

морковь - 30 грамм
капуста цветная - 40 грамм
картофель - 50 грамм
кабачки - 40 грамм
вода - 250 грамм
рис - 15 грамм
сливки - 50 грамм
сливочное масло - 5 г

Морковь, картофель и кабачки нарежьте мелкими кубиками, капусту разбирать на соцветия.
Овощи соединить и припустить в собственном соку с добавлением масла, при необходимости влить немного воды.
Овощи протереть через сито.
Рис сварить отдельно, протереть через сито и смешать с протертыми овощами. Полученную смесь развести кипящей водой, довести суп до кипения.
При подаче заправлять суп сливками.