Миниатюрные бутерброды с лососем, идеально подходящие для романтического вечера 14 февраля. Свежий огурец,
Канапе
Канапе хороши там, где гости едят стоя или закуска должна уместиться на один укус: фуршет, день рождения, встреча в офисе. Кусочек берут рукой или за шпажку, без тарелки и вилки.
Для фуршета хватит трёх-четырёх начинок: рыбной, мясной, сырной и овощной, по несколько штук на человека. Для большого стола канапе станут одной из закусок, и порций понадобится меньше.
10 минут
Простой и вкусный рецепт канапе с использованием пшеничного хлеба, сливочного масла, рыбной икры, паштета и
10 минут
Простой рецепт канапе Маргарита с хлебом, сыром, ветчиной и сливочным маслом – вкусная закуска для любого
10 минут
Простой и вкусный рецепт зеленых канапе с чесночным майонезом и свежими листьями салата.
25 минут
Легкая и полезная закуска из отварной моркови, свежего огурца и творога с зеленью, идеально подходящая для
25 минут
Креветки идут в дело дважды: часть уходит в пасту, а целые лежат сверху. Острота чили и хрена хорошо
10 минут
Простой рецепт канапе с копченым лососем, ржаным хлебом и пикантным соусом из хрена и майонеза, украшенный
Тёмный хлеб с кориандром заметен рядом с мягким плавленым сыром, а на блюде выглядит контрастно. Массу важно
10 минут
Легкий и вкусный рецепт канапе с королевскими креветками, сливками и лимонным соком, идеально подходит для
35 минут
Вкусные канапе с нежным лососевым муссом на ржаном хлебе — идеальная закуска для праздничного стола.
25 минут
Имбирь, кинза, кунжут и рыбный соус сразу задают вкус азиатской закуски. Белки связывают пасту, поэтому в
15 минут
Простые и вкусные канапе с печенью трески, оливками и маслинами — отличный вариант закуски.
25 минут
Простой и вкусный рецепт канапе с твердым сыром, майонезом и свежими овощами — помидорами и огурцами.
25 минут
Канапе с раками — легкая и вкусная закуска с хлебом, вареными раками, помидорами, яйцами и майонезом,
Простое и вкусное канапе с печеночным паштетом на чесночных крекерах, украшенное зернами граната и зеленью.
Легкие закусочные канапе с анчоусами, каперсами, майонезом и оливками, идеально подходят для праздничного
Классические бутерброды пирамидкой из ржаного хлеба с ветчиной, помидорами, сыром и редисом — отличный
30 минут
Аджика делает сливочный крем острым, и вкус мидий на его фоне хорошо заметен. Мидии выбирайте мелкие, крупные
15 минут
Простые и вкусные канапе из ломтиков хлеба с маслом, тертым хреном, сыром, сырокопченой колбасой и
45 минут
Канапе с заливной осетриной — изысканная холодная закуска, в которой сочетаются нежный осетровый бульон и
Простые и изысканные канапе с копченым лососем, зелёным луком и лимоном — отличная закуска для любого стола.
30 минут
Вкусные и оригинальные канапе с отварным мясом цыпленка, украшенные мясным желе и зеленью укропа. Идеально
Простой вариант канапе с сыром, из тех, что делают за полчаса до прихода гостей. Гренки должны полностью
15 минут
Простой рецепт зеленого крема на основе сливочного масла с луком и зеленью, подается на хлебе и украшен
Простой и вкусный рецепт канапе с севрюгой горячего копчения и кетовой икрой. Отличная закуска для
Простое и вкусное канапе с бужениной, ветчиной и свежими овощами — отличный вариант закуски для любого
15 минут
Простое и вкусное канапе с ржаным хлебом, маринованной килькой и вареным яйцом – отличный вариант закуски.
40 минут + 4 часа настаивать
Нежные канапе из ржаного хлеба с пикшей и копченым лососем, идеальная холодная закуска на любой праздник.
13 минут
Легкие и вкусные канапе из свежих огурцов с креветками, луком и маслинами — отличная закуска для праздничного
Хлеб с мёдом делает фруктовые канапе сытнее обычной нарезки. Фрукты лучше брать плотные, слегка недозрелые:
Для домашнего застолья проще всего канапе с сыром и помидорами и колбасу с сыром: продукты найдутся в любом магазине, а сборка займёт немного времени. Мясную часть стола закроют буженина с ветчиной и печёночный паштет на крекерах.
К праздничному столу подойдут севрюга с икрой, копчёный лосось с каперсами и королевские креветки. Без мяса и рыбы обойдутся овощные канапе и ржаной хлеб с огурцом и плавленым сыром. На сладкое подойдут фрукты на шпажках с мёдом.
Хлеб лучше подсушить на сковороде без масла или в духовке: свежий мякиш быстро намокает от начинки. Масло или паштет работают как клей и заодно закрывают ломтик от влаги. На шпажку первым идёт самый плотный кусок, мягкие продукты ставят сверху, иначе башенка заваливается. Собранные канапе ждут в холодильнике под плёнкой час-два: открытый хлеб заветривается.