Праздничные бутерброды с лососем

Пошаговый рецепт приготовления праздничных бутербродов с лососем

1. Подготовка хлеба
   Нарежьте ржаной хлеб тонкими ломтиками. Вырежьте из них фигурки с помощью формочек для печенья или используя кольцо высотой около 7 см из пластиковой бутылки.
2. Подготовка ингредиентов
   Огурец натрите на средней терке. Лук мелко нарежьте или нарежьте тонкими полукольцами и залейте 3% яблочным уксусом, затем слейте уксус. Вареные яйца мелко покрошите и смешайте со сметаной или майонезом. Очистите копченую рыбу от костей и нарежьте тонкими пластинками.
3. Сборка бутербродов
   Выложите хлебные фигурки на тарелку и поместите на них формочки. На первые три бутерброда положите лук, на остальные три – огурец. Вторым слоем выложите смесь из яиц со сметаной, затем накройте ломтиками лосося.
4. Финальный этап
   Утрамбуйте слои бутербродов, чтобы начинка не рассыпалась. Аккуратно снимите формочки. При желании сбрызните лосось лимонным соком и украсьте веточками укропа.