Канапе с мидиями в сливочном масле
Вкусные канапе с мидиями – идеальная закуска, сочетающая хрустящие гренки с нежной сливочной начинкой и морскими мидиями.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 3 литра батона
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 60 штук консервированных мидий
- 1 штука красного сладкого перца
- 1 штука лимона
- зелень по вкусу
- 120 грамм сливочного плавленого сыра
- 120 грамм сливочного масла
- 3 чайные ложки аджики
- 1 стакан майонеза
Пошаговый рецепт приготовления канапе с мидиями
- Подготовка гренокИз ломтиков батона вырезать выемкой 12 кружочков и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
- Подготовка мидийОтделить мидии от рассола.
- Приготовление начинкиВзбить сливочное масло с плавленым сыром, майонезом и аджикой до однородной массы.
- Формирование канапеС помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой нанести горкой начинку на каждую гренку.
- Украшение и подачаНа каждую горку начинки вертикально уложить по 5 мидий. Оформить тонко нарезанными кусочками красного перца, дольками лимона и зеленью.
Кухня:
Европейская
Теги:
канапе, закуска, мидии консервированные, гренки, сливочный сыр, аджика, майонез, лимон, красный перец, зелень
