Мексиканский суп с фасолью
Время
35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Вкусный мексиканский фасолевый суп на основе томатного бульона с овощами и специями. Прекрасное первое блюдо для разнообразия вашей кухни.
Пошаговый рецепт приготовления мексиканского фасолевого супа
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка лука и чеснокаРазогрейте немного масла в сковороде. Потушите мелко нарезанный красный лук и чеснок до прозрачности, затем снимите с огня и отложите.
- Приготовление фасолево-томатного пюреВ кухонный комбайн положите две банки фасоли, нарезанные кубиками помидоры и часть обжаренного лука с чесноком. Измельчите в пюре.
- Тушение моркови и сельдереяПоставьте сковороду с луком обратно на огонь, добавьте нарезанные кубиками морковь и сельдерей. Тушите до мягкости овощей.
- Сборка супа и приготовлениеПереложите все овощи в кастрюлю. Добавьте пюре из томатов и фасоли, бульон, оставшуюся часть фасоли, измельченную кинзу и специи (паприку, кумин, порошок чили). Готовьте около 15 минут.
- Подача супаПодавайте суп горячим. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Мексиканская
Теги: мексиканский суп, фасолевый суп, суп с фасолью, томатный бульон, овощной суп, острый суп, мексиканская кухня, черная фасоль, суп с овощами, пряный суп
