Вкусный сырный суп вместе с лососем
Рецепт вкусного и согревающего зимнего сырного супа с лососем, брокколи и чесночными гренками. Идеально подходит для уютного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- 3 плавленых сыра
- 400 мл куриного бульона
- 25 мл белого вина
- 30 г брокколи
- 70 г филе лосося
- розмарин по вкусу
- чеснок по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- чесночные сухарики по вкусу
- 50 мл густых сливок
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления вкусного сырного супа с лососем
- Подготовка сыра и бульонаРазогрейте куриный бульон на среднем огне, добавьте небольшие кусочки плавленого сыра. Интенсивно помешивайте венчиком, пока сыр полностью не расплавится.
- Маринование лососяПосыпьте филе лосося нарезанным розмарином, солью и перцем, полейте оливковым маслом. Оставьте на 10-15 минут замариноваться.
- Приготовление гренокКусочки белого хлеба натрите смесью из оливкового масла и раздавленного чеснока, затем подсушите их в печи до золотистой корочки.
- Выпекание лососяЗапеките маринованное филе лосося на гриле до готовности.
- Добавление вина и сливокДобавьте в суп молотый белый перец, белое вино и сливки, доведите смесь до кипения.
- Подача супаРазморозьте и нарежьте брокколи, выложите на дно тарелки. Процедите суп и разлейте по тарелкам. Сверху положите запечённого лосося и посыпьте чесночными сухариками.
Кухня:
Русская
Теги:
сырный суп, суп с лососем, брокколи, сливочный суп, зимний суп, рецепт супа, чесночные гренки, запечённый лосось, приготовление супа
