Запеканка ячневая с творогом
Аппетитная запеканка из ячневой крупы с творогом и сметаной, украшенная в виде черепахи.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
7 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм крупы ячневой
- 2 1/2 стакана молока
- 800 грамм творога
- 1 стакан сметаны
- 3 яйца
- 2 столовых ложки сахара
- соль
Пошаговый рецепт запеканки ячневой с творогом
- Варка кашиЯчневую крупу всыпать в кипящее молоко, добавить соль и сахар. Варить при помешивании до загустения.
- Подготовка массыВ кашу добавить творог, часть сметаны, яйца и тщательно перемешать.
- ЗапеканиеВыложить массу в 7 круглых формочек, смазанных маслом, сверху смазать сметаной и запечь 15 минут. Остудить и вынуть из формочек.
- Формирование блюдаОдну запеканку разрезать на 6 частей так, чтобы получилась голова черепахи. При подаче выложить запеканку на блюдо — это будет панцирь черепахи. Из моркови вырезать лапы, хвост и глаза, сформовать черепаху.
Кухня:
Русская
Теги:
запеканка, ячневая крупа, творог, сметана, яйца, молоко, русский рецепт, выпечка, запеканка с творогом
