Мамалыга по-румынски
Традиционная мамалыга по-румынски — густая кукурузная каша, приготовленная из кукурузной муки, воды и соли. Подается с сливочным маслом или сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 5 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 1 стакан кукурузной муки
- 1 2/3 стакана воды
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления мамалыги по-румынски
- Подготовка ингредиентовМуку просеять.
- Приготовление мамалыгиВоду посолить и довести до кипения, всыпать 1/4 часть муки, дать закипеть, затем всыпать оставшуюся муку. Варить при постоянном помешивании на слабом огне в течение 30 минут, пока масса не станет очень густой.
- ПодачаВыложить мамалыгу на блюдо, порезать на порционные куски и подавать со сливочным маслом или сметаной.
Кухня:
Румынская
Теги:
мамалыга, мамалыга по-румынски, кукурузная каша, кукурузная мука, традиционная мамалыга, рецепт мамалыги, румынская кухня, каша из кукурузы, простое блюдо, вкусная мамалыга
