Соус земляничный, или малиновый, или вишневый
Простой и вкусный ягодный соус из свежей земляники, малины или вишни с сахаром. Идеально подходит для десертов и фруктовых блюд.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
примерно 1 килограмм соуса
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
400 ккал
Ингредиенты:
- ягоды свежие (земляника, малина или вишня) - 600 грамм
- сахар - 600 грамм
Пошаговый рецепт приготовления ягодного соуса
- Подготовка ягодЯгоды перебирают, удаляют плодоножки, промывают, у вишни удаляют косточки.
- Замачивание с сахаромПересыпают ягоды сахаром и оставляют в холодном месте на 2–3 часа для выделения сока.
- Варка соусаВарят ягоды с сахаром 15–20 минут, затем охлаждают.
- Дополнительная обработкаДля получения более однородной консистенции ягоды можно протереть.
Кухня:
Русская
Теги:
ягодный соус, соус земляничный, соус малиновый, соус вишневый, десертный соус, ягодный десерт, домашний соус
