Соус от Шахерезады

Name: Соус от Шахерезады
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 100 грамм творога; 2 стакана густых сливок; 1 маринованный огурец; 1 морковь; 1 яблоко; 1 чайная ложка рубленых каперсов; черный молотый перец по вкусу; соль по вкусу

Гарниры, соусы, полуфабрикаты / Соусы

25 июнь 2012

Соус от Шахерезады — нежный и ароматный соус с творогом, сливками, маринованными огурцами и свежими овощами. Отлично подходит для подачи охлажденным.

Как готовить:

Время приготовления:

15 минут

— активное время: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

120 ккал

Ингредиенты:

100 грамм творога
2 стакана густых сливок
1 маринованный огурец
1 морковь
1 яблоко
1 чайная ложка рубленых каперсов
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления соуса от Шахерезады

Подготовка овощей и фруктов
Морковь и яблоко натереть на терке, огурец нарезать мелкими кубиками.
Приготовление основы соуса
Творог растереть со сливками, добавить натертые морковь и яблоко.
Финальный этап и подача
В подготовленную массу положить огурец и каперсы, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей охладить.

Кухня:

Русская

Теги:

соус, творог, сливки, маринованные огурцы, морковь, яблоки, каперсы, черный перец, соль, охлажденный соус, рецепт соуса, легкий соус