Соус песто
Классический соус песто с базиликом, чесноком, кедровыми орешками и пармезаном. Идеально подходит для приправы пасты, бутербродов и салатов.
Как готовить:
Время приготовления:
10 минут
— активное время: 10 минут
Количество:
Получается около 150 г соуса
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- базилик свежий - 2 пучка
- чеснок крупнонарезанный - 2-3 зубчика
- орешки кедровые или грецкие рубленые - 30 грамм
- сыр пармезан тертый - 40 грамм
- масло сливочное - 60 грамм
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления соуса песто
- Подготовка ингредиентовС базилика снять листья, обсушить.
- Измельчение ингредиентовПоложить базилик в блендер, добавить чеснок, орешки, пармезан, соль и перец, измельчить.
- Добавление маслаДобавить сливочное масло и взбивать в блендере до однородной массы.
- СоветыВместо свежего базилика можно использовать зелень петрушки.
Кухня:
Итальянская
Теги:
соус песто, соус с базиликом, песто рецепт, итальянский соус, домашний песто, чесночный соус, соус с орешками, соус с пармезаном
