Соус песто из грецких орехов и петрушки
Время
15 минут
активно: 5 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
220 ккал
на порцию
Рецепт приготовления классического соуса песто на основе грецких орехов и петрушки с грубоватой текстурой, идеально подходит для макарон или намазывания на хлеб.
Пошаговый рецепт приготовления соуса песто из грецких орехов и петрушки
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка продуктовПодготовьте все ингредиенты: очистите грецкие орехи, мелко нарежьте петрушку, натрите пармезан и нарежьте чеснок.
- Взбивание ингредиентовПоложите грецкие орехи, петрушку, сыр, чеснок и соль в чашу кухонного комбайна. Взбивайте в режиме пульс несколько секунд, не превращая смесь в пюре, чтобы сохранить грубоватую текстуру.
- Добавление оливкового маслаПостепенно вливайте оливковое масло, продолжая взбивать, пока соус не приобретет однородность и нужную консистенцию.
- Хранение и подачаИспользуйте соус сразу или накройте его полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике пару дней. Подавайте с макаронами или намазывайте на хлеб и тосты.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Итальянская
Теги: соус песто, грецкие орехи, петрушка, пармезан, чеснок, оливковое масло, итальянская кухня, рецепт песто, легкий соус
