Заправка горчичная
Классическая горчичная заправка для салатов, винегретов и сельди с насыщенным вкусом и ароматом.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
1000 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- масло растительное - 300 грамм
- яичный желток - 3 штуки
- горчица столовая - 50 грамм
- уксус 3%-й - 550 грамм
- сахар - 50 грамм
- соль - 20 грамм
- перец черный молотый - 1 грамм
Пошаговый рецепт приготовления горчичной заправки
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все ингредиенты: растительное масло, яичные желтки, горчицу, уксус, сахар, соль и черный молотый перец.
- СмешиваниеРастирают горчицу, соль, сахар, перец и вареные яичные желтки.
- Разведение и процеживаниеРазводят смесь уксусом, процеживают полученную массу.
- Заправка масломЗаправляют смесь растительным маслом и хорошо перемешивают.
- ИспользованиеИспользуют заправку для салатов, винегретов и сельди.
Кухня:
Русская
Теги:
горчичная заправка, соус горчичный, заправка для салата, винегрет, сельдь, домашняя горчица, вкусный соус
