Соус яблочный
Классический яблочный соус с корицей, подходит к крупяным, творожным и сладким блюдам. Нежный и ароматный соус на основе свежих яблок с небольшим добавлением лимонной кислоты.
Как готовить:
Время приготовления:
18 минут
— активное время: 8 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
381 ккал
Ингредиенты:
- яблоки свежие - 260 грамм
- вода - 500 миллилитров
- сахар - 125 грамм
- крахмал картофельный - 30 грамм
- корица молотая - 1 грамм
- лимонная кислота - 1 грамм
Пошаговый рецепт приготовления яблочного соуса
- Подготовка яблокНарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой.
- Варка яблокВарят яблоки в закрытой посуде 6–8 минут до готовности.
- Протирание и добавление ингредиентовПротирают яблоки вместе с отваром, добавляют сахар и лимонную кислоту, доводят до кипения.
- Загущение соусаВливают разведенный охлажденным отваром картофельный крахмал, дают закипеть и охлаждают.
- Финальный штрихВ готовый соус добавляют молотую корицу.
- ПодачаПодают к крупяным, творожным и сладким блюдам.
Кухня:
Русская
Теги:
соус яблочный, яблочный соус, рецепт яблочного соуса, корица, лимонная кислота, диетический соус, сладкий соус, творожные блюда, крупяные блюда, домашний соус
