Салат Глухариное гнездо
Классический салат с куриными окорочками, картофелем, яйцами и майонезом, выложенный в форме гнезда с шариками из яичных желтков.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- окорочка куриные - 2 штуки
- картофель - 3 штуки
- яйца - 2 штуки
- лук репчатый - 1 штука
- майонез - 1/2 стакана
- растительное масло - 2 столовых ложки
- укроп сухой
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт салата Глухариное гнездо
- Подготовка курицыОкорочка отварить, снять кожу, мякоть разделить на волокна.
- Обжарка картофеляКартофель нарежьте соломкой и обжарить в разогретом растительном масле.
- Подготовка яицЯйца отварить, белки нарежьте соломкой; желтки растереть с частью майонеза и сушеным укропом, сформовать из полученной массы 3 шарика.
- Нарезка лукаЛук нарежьте соломкой.
- Смешивание ингредиентовПодготовленные лук, яичные белки, картофель и куриные волокна перемешать с майонезом, добавить соль и перец.
- Формирование салатаВыложить салат на блюдо в форме гнезда, в центр положить шарики из желтков, посыпать перцем.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, глухариное гнездо, куриные окорочка, картофель, яйца, майонез, укроп, легкий салат, праздничный салат, салаты с птицей, домашняя кухня
