Салат из куриной грудки с картофелем, огурцами и горошком

Опубликовано 26 июня 2012 Обновлено 5 ноября 2026

Время

45 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

250 ккал

на порцию

Курицы по весу больше, чем картофеля, и это отличает салат от большинства оливье: он мясной и сытный при небольшом количестве майонеза. Огурцы выбирайте плотные, с мелкими семенами, иначе салат потечёт. На будний ужин к нему хватит чёрного хлеба.

Пошаговый рецепт приготовления салата из курицы

Подготовка курицы
Куриную грудку сварить до готовности, мякоть отделить. Часть филе нарезать тонкими ломтиками для украшения салата, остальную мякоть нарезать мелкими кубиками.
Нарезка ингредиентов
Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками, соединить.
Смешивание салата
Добавить кубики мяса, зеленый горошек, майонез, посолить и перемешать.
Подача
Уложить салат горкой в салатник. Оформить ломтиками мяса и яйца, зеленью.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 14

Этот рецепт в подборках

Салат с курицей: 15 рецептов

Вопросы и ответы

Огурцы нужны свежие или солёные?

По рецепту свежие. С солёными салат получится острее и ближе к классическому оливье.

Как сделать курицу сочной?

Опускайте грудку в кипящую подсоленную воду и варите на слабом огне 20–25 минут. Остужайте прямо в бульоне.

Кухня: Русская

Теги: салат из курицы, салат с курицей и картофелем, салат с огурцами, салат с зелёным горошком, вкусный салат, простой салат, майонезный салат, домашний салат

Салат из куриной грудки с картофелем, огурцами и горошком

Пошаговый рецепт приготовления салата из курицы

Вопросы и ответы

Похожие рецепты