Ирландская лазанья с говядиной
Время
1 час 10 минут
активно: 40 минут
подготовка: 30 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
550 ккал
на порцию
Классический рецепт ирландской лазаньи с говяжьим фаршем, томатами, красным вином и сырным соусом с пармезаном и чеддером. Насыщенное и сытное блюдо с ароматными травами и золотистой сырной корочкой.
Пошаговый рецепт ирландской лазаньи с говядиной
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжарка лука и фаршаЛук прижарить на растительном масле до мягкости. Добавить говяжий фарш и поджарить вместе, помешивая.
- Приготовление мясного соусаВ фарш добавить измельчённые консервированные помидоры, томатное пюре, вино, петрушку и приправы. Тушить на среднем огне до готовности и уваривания соуса.
- Приготовление сырного соусаПрогреть сливочное масло в сковороде, добавить муку, размешать и понемногу вливать молоко. Посыпать мускатным орехом и добавить тертый пармезан. Варить до однородного состояния и полного растворения сыра.
- Сборка лазаньиФорму для запекания смазать сырным соусом. Выложить три листа лазаньи, сверху распределить половину мясного соуса. Затем положить оставшиеся листы и вторую часть фарша. Залить оставшимся соусом, посыпать тертым чеддером.
- ЗапеканиеГотовить лазанью в разогретой духовке до тех пор, пока верхняя поверхность не станет золотистой и аппетитной.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: ирландская лазанья, лазанья с говядиной, рецепт лазаньи, лазанья с мясом, сырный соус, домашняя лазанья, томатный соус, пармезан, чеддер, красное вино
