Пирог с мясом в мультиварке

Как приготовить пирог с мясом в мультиварке

1. Подготовка картофеля
   Порежьте картофель тонкими пластинками.
2. Подготовка лука
   Мелко нашинкуйте лук. Репчатый лук при необходимости можно заменить пореем.
3. Нарезка помидоров
   Помидоры нарежьте кружками, если они небольшие, или полукругами, если томаты крупные.
4. Взбивание яиц
   Яйца, не разделяя, взбейте до устойчивой пены (миксер или блендер справятся с этим за 2-3 минуты, венчиком вручную придется потратить не меньше семи минут).
5. Приготовление теста
   Добавьте муку, соду, соль и сметану ко взбитым яйцам, тщательно перемешайте венчиком так, чтобы не осталось комков. Сметана придаст тесту нежный вкус с легкой кислинкой.
6. Подготовка чаши мультиварки
   Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом. На дно выложите порезанную зелень.
7. Формирование слоёв пирога
   Половину теста влейте первым слоем, на него выложите картофель. Сверху — зелень (укроп, петрушку, кинзу — что любите) и помидоры, если они очень сочные, можно предварительно отжать, чтобы пирог вышел не слишком влажным. На слой помидоров выложите размятый посоленный фарш, обильно прокладывая его луком. Потом снова помидоры.
8. Завершающий слой теста
   Верхний слой смажьте половиной оставшегося теста, а вторую половину ложкой распределите так, чтобы она выливалась на бока пирога.
9. Выпекание
   Время выпекания в мультиварке — час. Готовое тесто, которым смазан верхний слой, останется светлым, потому проверьте, пропекся ли пирог, палочкой — если она легко извлекается из мякоти, можно смело выкладывать пирог на блюдо. Если к палочке прилипает тесто, поставьте дополнительное время выпекания.
10. Подача
    Готовый пирог с мясом в мультиварке прекрасно сочетается со сметаной. Приятного аппетита!