Картофель, фаршированный мясом
Вкусный и сытный картофель, фаршированный мясным фаршем и запечённый со сметаной с зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 15 минут
— активное время: 45 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 12 круглых клубней
- сметана - 2 стакана
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль
- говядина мякоть - 400 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- жир свиной - одна столовая ложка
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления картофеля, фаршированного мясом
- Подготовка картофеляКлубни картофеля очистить, промыть, удалить из них сердцевину.
- Приготовление фаршаГовядину пропустить через мясорубку, смешать с обжаренным мелко нашинкованным репчатым луком, посолить и поперчить.
- Фарширование и запеканиеПолученным фаршем заполнить картофелины, слегка их обжарить, затем положить в сковороду, посолить, залить сметаной и запечь в духовке.
- Подача блюдаЗапеченный картофель подать, оформив зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
фаршированный картофель, мясной фарш, запеченный картофель, домашний рецепт, говядина, сметана, зелень, петрушка, укроп, запекание
