Котлеты с крабовыми палочками

Вкусные котлеты с крабовыми палочками, подаются с соусом сальса из помидоров, чеснока и кетчупа чили. Отличный вариант основного блюда.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
12 котлет
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- вермишель - 100 грамм
- крабовые палочки - 600 грамм
- зелень укропа - две столовых ложки
- сыр твердый - 35 грамм
- мука пшеничная - 30 грамм
- лук репчатый - 1/2 головки
- яйцо - две штуки
- перец сладкий красный - 1 стручок
- перец черный молотый
- помидоры крупные - две штуки
- чеснок - 2 зубчика
- кетчуп чили - две столовых ложки
- душица сушеная - 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт приготовления котлет с крабовыми палочками
- Приготовление соуса сальсаЧеснок растереть, помидоры мелко нарезать, добавить душицу и кетчуп чили. Всё смешать и выдержать при комнатной температуре 1 час.
- Подготовка массы для котлетОтварить вермишель до полуготовности. Соединить её с мелко нарезанными крабовыми палочками, рубленым укропом, мелко нарезанным сладким перцем без семян, черным молотым перцем, тертым сыром, мукой и мелко нарезанным луком. Добавить взбитые яйца, хорошо перемешать.
- Формирование и охлаждение котлетСформовать из полученной массы 12 плоских котлет и поместить их в холодильник на 30 минут.
- Обжаривание котлетНа среднем огне обжарить котлеты до золотистой корочки.
- Подача блюдаПодавать горячими с приготовленным соусом сальса.
Кухня:
Русская
Теги:
котлеты, крабовые палочки, вермишель, соус сальса, чеснок, помидоры, кетчуп чили, укроп, сладкий перец, рецепт котлет, русский рецепт, основное блюдо