Котлеты с крабовыми палочками
26 июнь 2012
14

Вкусные котлеты с крабовыми палочками, подаются с соусом сальса из помидоров, чеснока и кетчупа чили. Отличный вариант основного блюда.

Как готовить:

Время приготовления:
1 час 45 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 30 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
12 котлет
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал

Ингредиенты:

  • вермишель - 100 грамм
  • крабовые палочки - 600 грамм
  • зелень укропа - две столовых ложки
  • сыр твердый - 35 грамм
  • мука пшеничная - 30 грамм
  • лук репчатый - 1/2 головки
  • яйцо - две штуки
  • перец сладкий красный - 1 стручок
  • перец черный молотый
  • помидоры крупные - две штуки
  • чеснок - 2 зубчика
  • кетчуп чили - две столовых ложки
  • душица сушеная - 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт приготовления котлет с крабовыми палочками


  1. Приготовление соуса сальса
    Чеснок растереть, помидоры мелко нарезать, добавить душицу и кетчуп чили. Всё смешать и выдержать при комнатной температуре 1 час.
  2. Подготовка массы для котлет
    Отварить вермишель до полуготовности. Соединить её с мелко нарезанными крабовыми палочками, рубленым укропом, мелко нарезанным сладким перцем без семян, черным молотым перцем, тертым сыром, мукой и мелко нарезанным луком. Добавить взбитые яйца, хорошо перемешать.
  3. Формирование и охлаждение котлет
    Сформовать из полученной массы 12 плоских котлет и поместить их в холодильник на 30 минут.
  4. Обжаривание котлет
    На среднем огне обжарить котлеты до золотистой корочки.
  5. Подача блюда
    Подавать горячими с приготовленным соусом сальса.
Кухня:
Русская
Теги:
котлеты, крабовые палочки, вермишель, соус сальса, чеснок, помидоры, кетчуп чили, укроп, сладкий перец, рецепт котлет, русский рецепт, основное блюдо
Комментировать

Регистрация